Аланинот е аминокиселина присутна во ткивата и во неврзана форма и во разни супстанции, сложени протеински молекули. Во клетките на црниот дроб, таа се трансформира во гликоза, а ваквите реакции се еден од водечките методи на глуконеогенеза (формирање на глукоза од нехидрохидратни соединенија).
Видови и функции на аланин
Аланинот е присутен во организмот во две форми. Алфа-аланинот учествува во формирањето на протеински молекули, а бета-аланинот е составен дел на разни биоактивни супстанции.
Главните задачи на аланинот се одржување на рамнотежата на азотот и постојаната концентрација на гликоза во крвта. Оваа аминокиселина е еден од најважните извори на енергија за централниот нервен систем и мускулните влакна. Со негова помош се формираат сврзни ткива.
Активно учествува во метаболичките процеси на јаглехидрати, масни киселини. Аланинот е неопходен за нормално функционирање на имунолошкиот систем, ги стимулира биохемиските реакции во кои се произведува енергија, ја регулира концентрацијата на шеќер во крвта.
Аланинот влегува во човечкото тело со храна што содржи протеини. Доколку е потребно, може да се формира од азотни материи или при распаѓање на протеинот карнозин.
Извори на храна на ова соединение се говедско, свинско, риба и морска храна, живина, млечни производи, мешунки, пченка, ориз.
Недостаток на аланин е редок феномен, бидејќи оваа аминокиселина лесно се синтетизира во организмот доколку е потребно.
Симптоми на недостаток на ова соединение се:
- хипогликемија;
- намален имунолошки статус;
- висок замор;
- прекумерна раздразливост, нервоза.
Со интензивен физички напор, недостаток на аланин ги стимулира катаболните процеси во мускулните ткива. Постојаниот недостаток на ова соединение значително ја зголемува веројатноста за развој на уролитијаза.
За луѓето, и недостаток и вишок на аланин се штетни.
Знаци на прекумерно ниво на оваа аминокиселина се:
- долгорочно чувство на замор што не поминува дури и по доволен одмор;
- болки во зглобовите и мускулите;
- развој на депресивни и субдепресивни состојби;
- нарушувања на спиењето;
- оштетување на меморијата, намалена способност за концентрација и концентрација.
Во медицината, препаратите што содржат аланин се користат за лекување и спречување на проблеми со простатата, особено за развој на хиперплазија на ткивата на жлездата. Тие се пропишани за парентерална исхрана на тешко болни пациенти за да се обезбеди енергија на телото и да се одржи стабилна концентрација на шеќер во крвта.
Бета-аланин и карнозин
Бета-аланинот е форма на аминокиселина каде што амино групата (радикал што содржи атом на азот и два атоми на водород) се наоѓа во бета позиција и нема хорски центар. Овој вид не е вклучен во формирањето на протеински молекули и големи ензими, но е составен дел на многу биоактивни супстанции, вклучувајќи го и пептидот карнозин.
Соединението е формирано од синџири на бета-аланин и хистидин, и се наоѓа во големи количини во мускулните влакна и мозочните ткива. Карнозин не е вклучен во метаболички процеси, и овој имот ја обезбедува неговата функција како специјализиран пуфер. Тоа спречува прекумерна оксидација на животната средина во мускулните влакна при интензивен физички напор, а промената на нивото на pH кон киселата страна е главниот фактор во трошењето на мускулите.
Дополнителниот внес на бета-аланин овозможува зголемување на концентрацијата на карнозин во ткивата, што ги штити од оксидативен стрес.
Примена во спортот
Дополнување со бета-аланин се користи од спортисти, бидејќи дополнителен внес на оваа аминокиселина е неопходен за време на интензивна физичка активност. Таквите алатки се погодни за оние кои се занимаваат со боди-билдинг, разни видови веслање, тимски спортови, кросфит.
Во 2005 година, д-р ffеф Стаут ги презентираше резултатите од неговото истражување за ефектите на бета-аланинот врз телото. Во експериментот учествувале необучени мажи, приближно исти физички параметри, кои примале од 1,6 до 3,2 g чиста аминокиселина на ден. Откриено е дека земањето бета-аланин го зголемува прагот на невромускулниот замор за 9%.
Докажано е од јапонски научници (податоците од истражувањето може да се видат на следната врска) дека карнозин е добар во елиминирање на болката во мускулите што се јавува по интензивно вежбање, а исто така го забрзува процесот на заздравување на раните и обновување на ткивата по повредите.
Земањето додатоци на бета-аланин е од суштинско значење за анаеробните спортисти. Ова придонесува за зголемување на издржливоста, што значи зголемување на ефективноста на тренингот и градење на мускулите.
Во 2016 година, едно списание објави преглед кој ги анализира сите достапни податоци за употребата на додатоци на бета-аланин во спортот.
Направени се следниве заклучоци:
- 4-неделен внес на спортски додатоци со оваа аминокиселина значително ја зголемува содржината на карнозин во мускулните ткива, што спречува развој на оксидативен стрес, а исто така ги зголемува перформансите, што е позабележително при врвни оптоварувања;
- дополнителни количини на бета-аланин спречуваат појава на невромускулен замор, особено кај постари лица;
- дополнувањето со бета-аланин не предизвикува несакани ефекти, освен парестезии.
До денес, нема доволно сериозна причина да се верува дека земањето бета-аланин ја подобрува силата и ги подобрува перформансите и издржливоста. Додека овие својства на аминокиселината остануваат сомнителни за специјалистите.
Правила за прием
Дневната потреба за аланин е околу 3 g за една личност. Оваа количина е неопходна за обичен возрасен, додека на спортистите им се препорачува да ја зголемат дозата на аминокиселина на 3,5-6,4 г. Ова ќе му обезбеди на организмот дополнителен карнозин, ќе ја зголеми издржливоста и перформансите.
Додатокот треба да се зема три пати на ден, 400-800 мг, на секои 6-8 часа.
Времетраењето на текот на внесувањето на бета-аланин е индивидуално, но треба да биде најмалку четири недели. Некои спортисти го земаат додатокот до 12 недели.
Контраиндикации и несакани ефекти
Земањето додатоци и препарати со бета-аланин е контраиндицирано во случај на индивидуална нетолеранција на компонентите на производот и глутенот.
Не се препорачува за бремени жени и доилки, бидејќи ефектот на супстанцијата во овие случаи не е доволно проучен. Дијабетичарите треба да бидат многу внимателни кога земаат такви додатоци. Ова може да се направи само по консултација со лекар.
Високи дози на бета-аланин можат да предизвикаат благи сензорни нарушувања, манифестирани со пецкање, печење, спонтано чувство на „лази во трчање“ (парестезија). Ова е безопасно и само укажува на тоа дека додатокот работи.
Сепак, надминувањето на дозата не влијае на концентрацијата на карнозин и не ја зголемува издржливоста, така што нема смисла да се земаат повеќе од препорачаните количини на аминокиселина.
Ако парестезиите предизвикуваат сериозна непријатност, тогаш овој несакан ефект лесно се елиминира со намалување на донесената доза.
Додатоци на спортови Бета-Аланин
Производителите на спортска исхрана развиваат разни додатоци на бета-аланин. Тие можат да се купат во форма на капсули исполнети со прав или раствори. Многу храна ја комбинира оваа аминокиселина со креатин. Се верува дека тие меѓусебно го зајакнуваат дејството на едни со други (ефект на синергија).
Вообичаени и ефективни додатоци на бета-аланин вклучуваат:
- Jack3d од USPlabs;
- НЕ пушка од VPX;
- Бел потоп од контролирани лаборатории
- Double-T Sports НЕ Бета;
- Виолетова гнев од контролирани лаборатории
- CM2 Алфа од САН.
Спортистите на силата треба да комбинираат бета-аланин со креатин за да ги зголемат перформансите.
За поголема физичка издржливост, се препорачува оваа аминокиселина да се комбинира со натриум бикарбонат (сода). Спортистите исто така комбинираат додаток на бета-аланин со други комплекси на аминокиселини (на пример, BCAA), изолати и концентрати на протеини од сурутка и донатори на азот (аргинин, агматин, разни комплекси пред тренинг).
