Тауринот е дериват на аминокиселината цистеин. Во мали количини, оваа супстанца е присутна во разни ткива, најголема концентрација е забележана во миокардот и скелетните мускули, како и жолчката.
Типично, тауринот се наоѓа во организмот во слободна форма: не формира врски со други аминокиселини, не учествува во изградбата на протеински молекули. Ова соединение се користи во медицината, спортската исхрана, енергетските пијалоци.
Опис
Тауринот од сулфонична киселина го изолирале двајца германски научници од жолчката од говеда уште во 1827 година. Своето име го добил од латинскиот збор „Бик“, што значи „бик“.
Употребата на таурин како лек, како и компонента на спортски додатоци и енергетски пијалоци, започна не толку одамна.
Како и другите аминокиселини, тауринот е од витално значење и е вклучен во многу биохемиски процеси. Телото може да го прими од храна или специјални адитиви, обемот на сопствената синтеза на аминокиселини е многу ограничен.
Врската ги извршува следниве функции:
- помага да се неутрализираат и елиминираат токсичните соединенија;
- има кардиотропен ефект;
- учествува во метаболизмот на протеини, масти и јаглехидрати;
- ги стабилизира клеточните мембрани;
- делува како невротрансмитер кој го инхибира синаптичкиот пренос (електрична активност во синапсите, активирана од ширењето на нервните импулси);
- влијае на хомеостазата на електролити и вода, регулирајќи го крвниот притисок;
- го подобрува протокот на енергетски процеси;
- ја забрзува регенерацијата на ткивата, стимулирајќи заздравување на оштетените ткива;
- делува како антиоксиданс;
- промовира дисперзија на маснотии во цревата;
- формира соединенија со жолчни киселини, е составен дел на жолчката.
Недостатокот на ова соединение доведува до сериозни последици, развој на сериозни патологии.
Недостаток на аминокиселина се манифестира со следниве промени:
- намален општ имунитет;
- пад на острината на видот, развој на дегенеративни процеси во мрежницата;
- развој на абнормалности во метаболизмот на калциум, што доведува до разни негативни ефекти, особено, се зголемува стапката на згрутчување на крвта;
- зголемен крвен притисок;
- депресивни и субдепресивни состојби, зголемена вознемиреност, вознемиреност.
Тауринот се добива од скоро сите животински јадења. Растенијата не ја содржат оваа аминокиселина.
Најголемата содржина на ова соединение е кај живината и белата риба; исто така доаѓа од свинско, говедско и млечни производи.
Се должи на фактот дека со рационална исхрана, едно лице може да добие доволна количина на аминокиселини, и покрај тоа, таа се синтетизира од страна на телото, недостаток на таурин е прилично редок феномен. Најчесто тоа го доживуваат вегетаријанци, бидејќи ова соединение не доаѓа од растителна храна.
Влијание врз телото на спортистот
Тауринот се препорачува за спортисти со сериозни оптоварувања на силата (бодибилдери, кросфиттери).
Придобивките од оваа аминокиселина за следниве ефекти:
- зголемена ефикасност, брза елиминација на метаболички производи (млечна киселина) кои предизвикуваат непријатност во мускулите и чувство на замор;
- забрзување на закрепнувањето по интензивно вежбање;
- подобрување на транспортот на глукоза до мускулите за да се одржи нивниот тон и раст;
- потиснување на конвулзивни мускулни контракции со прекумерен напор, кревање големи тежини;
- зголемување на стапката на опоравување по повредите и хируршките интервенции;
- заштита на клеточните структури кои ги сочинуваат мускулните влакна од оксидативен стрес за време на интензивен тренинг;
- забрзување на согорувањето на мастите.
Примена во боди-билдинг
Размислете за ефектите на тауринот во боди-билдингот. Ова соединение учествува во процесот на осморегулација, односно во збир на процеси насочени кон одржување на стабилен притисок на течности.
Тауринот се смета за аминокиселина која задржува вода во клеточните структури, одржувајќи ја својата нормална концентрација. Ова својство на супстанција е познато теоретски, до денес има малку емпириски докази.
Тауринот ја зголемува способноста за концентрација, ја подобрува издржливоста, затоа се зема пред тренинг или пред важни натпревари. За да се подобрат перформансите, да се зголеми бројот на пристапи и да се зголеми ефикасноста на оптоварувањата, додатоците со оваа аминокиселина се пијат за време на обуката. Преземањето после вежбање помага да се спречи развојот на синдром на претренираност, го забрзува закрепнувањето и го намалува заморот по голем напор.
Таурин во енергетски пијалоци
Тауринот се наоѓа во многу енергетски пијалоци, обично заедно со кофеин, шеќери и други стимуланси. Содржината на аминокиселина е околу 200-400 мл на 100 мл пијалок. Оваа количина не е доволна за телото да доживее изразен стимулирачки ефект.
Претходно се сметаше дека тауринот ги подобрува ефектите на другите компоненти во енергетските пијалоци преку синергетски ефект. Истражувањата покажаа дека во оние количини што се содржани во енергетски пијалоци, ова соединение нема стимулирачки ефект врз организмот, не го подобрува дејството на кофеинот, но исто така нема и несакани ефекти. Податоците од овој експеримент може да се видат на врската (на англиски).
Индикации и контраиндикации
Индикации за земање лекови и додатоци во исхраната со оваа аминокиселина се:
- развој на дегенеративни процеси во мрежницата;
- катаракта;
- траума, дегенеративни процеси во рожницата;
- глауком со отворен агол;
- недоволна функционалност на кардиоваскуларниот систем;
- дијабетес мелитус тип 2;
- интензивна физичка активност.
Земањето лекови и спортски додатоци кои содржат таурин е контраиндицирано во следниве случаи:
- присуство на преосетливост на активните супстанции на лекот;
- пептичен улкус на дигестивниот тракт;
- хронични стомачни заболувања, придружени со киселина нерамнотежа;
- хипотензија;
- сериозни патологии, недоволна функција на срцето;
- болест на бубрезите;
- заболување на жолчни камења и други патологии придружени со холестаза.
Бремени жени и доилки, деца и адолесценти на возраст под 18 години не треба да земаат производи што содржат таурин, освен ако не е пропишано од лекар.
Внесувањето на таурин може да биде придружено со развој на негативни несакани реакции. Можни се алергии (чешање, осип), хипогликемија, егзацербација на хронични гастроинтестинални заболувања. Кога се користи заедно со алкохолни пијалоци, ефектот на аминокиселината може значително да се зголеми, што доведува до осиромашување на нервниот систем.
Пред да користите спортски додатоци или лекови кои содржат таурин, се препорачува да се консултирате со вашиот лекар за можни контраиндикации. Кога земате, треба внимателно да ги следите упатствата за производот, да ги почитувате препорачаните дози.
