Датуми - состав, корисни својства, содржина на калории и контраиндикации

Урмите се плод на палмата датум што расте во жешки тропски земји. Во нивната татковина, бобинки се популарни во свежа, исушена, исушена форма, но тие обично доаѓаат кај нас суви. Ова се производи кои се познати не само по своите корисни, туку и по лековитите својства.

Во исто време, треба да се биде свесен каква штета датумите можат да предизвикаат на здравјето и на телото како целина, кои се контраиндикациите за нивна употреба. Спортистите и диетарите се запознаени со овие сушени плодови.

Од написот ќе ги научите најважните информации за составот, придобивките и контраиндикациите за употреба на датуми.

Содржина на калории во датумите

Содржината на калории во датумите од различни сорти за јадење е практично иста. Исто така, бројот на калории во овошјето не се разликува многу во зависност од начинот на подготовка на производот - сушен, сушен, свеж, со или без коска.

Нутриционистите препорачуваат замена на чоколадите со овие сушени плодови. Овошјето од палми е состојка за подготовка на различни десерти за чај, сирупи, тестенини, мед, салати од овошје и зеленчук, пломби за печење, дури и оцет и алкохолни пијалоци. Соодветно на тоа, содржината на калории во сите овие јадења ќе биде многу пониска од онаа каде што би се користел шеќер.

© Дмитро - stock.adobe.com

Сувите кралски урми ќе имаат сладок вкус, додека сувите урми ќе останат месести, зашеќерени и нежни. Како што споменавме порано, овие плодови може да се купат и свежи, со или без јами. Постои разлика во содржината на калории на 100 g, иако не е фундаментална. Повеќе детали во табелата подолу.

Како што можете да видите, свежите урми се најмалку калорични. Специфичноста на сушењето на овошјето од кое е отстрането јадрото, го прави сувиот производ без јами помалку хранлив од оној во кој останува дупнатиот. Од истата причина, првите содржат помалку хранливи материи. Но, разликата во килокалориите е мала.

Содржината на калории во една Бери е исто така скоро иста: едно свежо, суво и сушено парче содржи 20-25 kcal (просек за сите видови). Благодарение на ова, бобинки, полнејќи го телото со енергија и давајќи полнење за живост, исто така делуваат како тоник. Тоа е, урмите се одлична замена за слатки кои се премногу калорични.

Корисни својства и хемиски состав на овошјето

Корисните својства на овошјето се должат на нивниот хемиски состав. Урмите се храна која содржи витамини кои му носат големи придобивки на човечкото тело. Овие неверојатни сушени плодови содржат над 10 различни витамини. Урмите се богати со витамини од групата Б (Б1, Б2, Б5, Б6, Б9), провитамин А, витамини Д, К, Ц, ПП. Овие биолошки активни супстанции имаат корисен ефект врз сите човечки системи и органи.

Да ја забележиме хранливата вредност на производите (BZHU). Во просек, 100 g од сите видови урми содржат околу 2,6 g протеини, 0,6 g маснотии и 69,5 g јаглени хидрати, 20 g вода и 6 g диетални влакна.

Витамините од групата Б придонесуваат за нормализирање на метаболизмот и мозочната активност. Покрај тоа, секој витамин од групата има свои корисни и лековити својства. Благодарение на внесувањето на витамин Б2, косата, ноктите и кожата ќе бидат здрави, а производството на црвени крвни клетки ќе биде стабилно. Витаминот Б5 е неопходен за разградување на мастите и исто така е вклучен во производството на одредени хормони и кај мажи и кај жени. Витаминот Б9 е неопходен во третманот на некои форми на анемија.

Витамини А и Ц се сигурни бранители на организмот. Овие се природни антиоксиданти кои можат да ја намалат веројатноста за развој на клетки на рак. Со стимулирање на имунолошкиот систем, тоа се витамини А и Ц кои спречуваат бактерии, вируси и други штетни материи да влезат во организмот. ...

Датумите имаат корист од панкреасот, желудникот, цревата на една личност поради присуството на влакна во нивниот состав. Овие плодови се препорачуваат за употреба со нарушувања на гастроинтестиналниот тракт. Познато е дека дневната стапка на овошје (3-5 парчиња на ден) ќе ги стави во ред сите органи за варење. Придобивките од сувото овошје не завршуваат тука. Урмите позитивно влијаат на кардиоваскуларниот и циркулаторниот систем. Од античко време, оваа мала сушена храна се користела во лекување на анемија, хипертензија и други болести на срцето и крвта.

© баибаз - stock.adobe.com

Овој ефект на датумите се должи на присуството во нивниот хемиски состав не само на витамини, туку и на корисни микро- и макроелементи. Плодовите се богати со магнезиум, бакар, железо, цинк, манган, калиум, фосфор, бор, сулфур, кобалт и други минерали. Буквално 10 суво овошје ќе обезбеди дневно внесување на овие хранливи материи. На пример, калиумот го стабилизира крвниот притисок, но пектинот во комбинација со витамин ПП ќе го намали нивото на холестерол во крвта и ќе се спротивстави на развојот на атеросклероза. Придобивката од урмите лежи во влијанието врз органите на генитоуринарниот систем. Овошјето ги отстранува грчевите и се бори против воспалението.

Сувото овошје содржи аминокиселина триптофан. Научниците докажаа дека оваа супстанца има корисен ефект врз човечкиот нервен систем. Триптофанот е вклучен во производството на серотонин, кој е одговорен за расположението. Хормонот се синтетизира во телото и помага да се зголеми отпорноста на стрес, се спротивставува на влијанието на надворешните стимули и се залага за мирна перцепција на околниот свет. Со учество на истата аминокиселина, се синтетизира хормонот мелатонин, кој делува смирувачки на телото. Поради оваа причина, датумите се препорачуваат во борбата против несоницата.

Плодот на палмата датум се препорачува за жени во последните месеци од бременоста и непосредно пред породувањето. Се верува дека присуството на витамини и биолошки активни супстанции во сувото овошје има спазмолитично дејство, односно ја намалува болката за време на породувањето.

Што се однесува до мажите, урмите помагаат да се зголеми потенцијата, предизвикувајќи зголемување на силата и енергијата. Сето ова се должи на присуството на голема количина на цинк во производите. Во некои земји, сувото овошје се смета за природен афродизијак!

Значи, легендите не се залудни за придобивките од датумите - овој производ навистина има многу корисни својства. Тие имаат корисен ефект врз имунолошкиот, циркулаторниот, кардиоваскуларниот, нервниот, генитоуринарниот систем, како и кожата.

Ајде да донесеме заклучок: датумите не само што е можно да се внесат во исхраната, туку и неопходни. Освен, се разбира, ако имате какви било контраиндикации за употребата на ова овошје.

Штета на фигурата и контраиндикации за употреба

И покрај корисни својства, урмите имаат штетно влијание и врз организмот. За да не му наштети на телото, треба да се придржувате до нормата и да не го прејадувате овошјето. Главните контраиндикации се како што следува:

1. Бидејќи урмите содржат шеќер, дијабетичарите треба да бидат исклучително внимателни со употребата на ова овошје. Во секој случај, пред сè, треба да се консултирате со вашиот лекар и да се потпрете на неговите препораки.
2. Дебелите луѓе исто така треба да бидат внимателни. Повторно, поради присуството на шеќер во датумите. Треба да бидат претпазливи и оние кои се склони кон дебелеење. Прејадувањето ќе доведе до зголемување на телесната тежина. Луѓето кои сакаат да изгубат тежина или да одржат форма можат да користат датуми како задоволство и само наутро. Датумите навечер или пред спиење не се најдоброто решение за диети. Во овој случај, вишокот тежина не може да се избегне.
3. Содржината на шеќер во урмите негативно влијае на состојбата на емајлот на забот. После јадење на овошјето, жолтата плоча останува на забите. Затоа, ако имате кариес, подобро е да не консумирате урми.
4. Овошјето е контраиндицирано за луѓе кои се алергични на суво овошје. Датуми, суви кајсии, суво грозје се прилично алергиски производи, па доколку се чувствувате полошо откако ги земавте, треба да ја посетите болницата и да откриете дали имате индивидуална нетолеранција кон овие бобинки.

Исто така, студиите потврдуваат дека се препорачува да се запре јадењето датуми за жени и мажи со постојана главоболка, мигрена, пулсација во темпоралниот регион, хронични заболувања на гастроинтестиналниот тракт, песок, камења и други идентификувани формации во бубрезите.

Значи, датумите му штетат на човечкото тело главно поради шеќерот во нивниот состав. Треба да се почитуваат контраиндикации за да се избегнат здравствени проблеми.

Датуми во спортска исхрана

За спортистите, урмите се неверојатно корисен производ кој има корисен ефект врз организмот пред и после вежбање. Исто така, овие плодови се препорачуваат за спортист на дисциплини на сила за време на периодот на сушење. И покрај фактот дека урмите содржат доволно шеќер, а содржината на калории е релативно висока, дозволено е да се консумираат во текот на периодот на диета. Од една личност се бара само една работа - да се придржува до стапката на внесување.

Некои нутриционисти дојдоа до заклучок дека ако седите на строга моно-диета, но во исто време да се придржувате до деновите на постот (вода во комбинација со суво овошје), тогаш за 7-10 дена можете да се ослободите од 5-6 вишок килограми. Се претпоставува дека едно лице ќе јаде не повеќе од 10 парчиња урми и ќе ги измие со прочистена вода или чај без шеќер.

Благодарение на таквото количество сушено овошје, ќе добиете енергија и енергија потребна за организмот, а сласта во нивниот вкус ќе го затапи чувството на глад. Таквата диета може да трае не повеќе од два дена. После тоа, потребно е да се вратиме на правилна исхрана и само по одреден временски период повторно да се продолжи со истоварување со помош на урми и вода. Дозволено е да се пие млеко со малку маснотии за време на диета со датум.

Ајде да споделиме неколку совети:

1. Дневниот додаток е околу 300 гр урми.
2. Поделете го посочениот број овошје на пет еднакви делови - тоа е, храната ќе биде пет пати на ден.
3. Откако ќе земете урми, измијте ги со чаша обезмастено млеко или кефир.
4. Пијте зелени или билни чаеви без шеќер во текот на целиот ден и не ограничувајте се на вода за пиење. Треба да пиете повеќе од два литра течност дневно.

© nata_vkusidey - stock.adobe.com

Покрај фактот дека деновите на пост ќе го подобрат метаболизмот и ќе ја намалат тежината, ќе ги исчистите и цревата и желудникот од токсини, ќе го вратите балансот на вода и сол. Прегледите на нутриционистите за таквата постапка се претежно позитивни.

Луѓето кои се занимаваат со спорт знаат дека датумот е производ кој го заситува телото со енергија. Затоа, на бодибилдерите и на другите спортисти им е дозволено да јадат суво овошје пред енергични тренинзи, така што, благодарение на резервата на јаглени хидрати, да имаат што повеќе енергија. Но, пред физички напор, не е дозволено повеќе од неколку бобинки. После тренинг, кога ќе се разбуди чувството на глад, можете да јадете и неколку урми, да ги измиете со вода или зелен чај. Ова ќе даде ситост, ќе ја врати силата за понатамошна енергична активност. Калиумот содржан во датумите по вежбање е добар за мускулите, фосфорот - за коските и лигаментите, магнезиумот - за меките ткива.

Исход

Значи, кинеските, иранските, кралските и другите датуми се универзални производи, чии придобивки за човечкото тело се едноставно огромни. Сепак, не треба да ги злоупотребувате плодовите и да ја надминувате дозволената потрошувачка на производот. Не смееме да заборавиме на контраиндикациите за употреба на слатки бобинки. Јадете балансирана исхрана и бидете здрави!

Погледнете го видеото: Мускулна маса и сила - Моят прогрес #bulking (Февруари 2025).