BCAA (од англиски - аминокиселини со гранки) е производ на спортска исхрана, кој се состои од три есенцијални аминокиселини: леуцин, изолеуцин и валин. Овие аминокиселини се нарекуваат незаменливи бидејќи телото не е во состојба сам да ги синтетизира, тие доаѓаат само однадвор. За разлика од другите аминокиселини, есенцијалните аминокиселини се метаболизираат во мускулното ткиво.
За што служат BCAA?
Ајде да откриеме што се BCAA и за што служат. Ова тројство на аминокиселини игра важна улога во физичките перформанси на човекот.
Да ги проучиме нивните улоги и функции користејќи ја табелата:
Функција | Опис на влијанието |
Зголемете ја синтезата на протеините | BCAA го зголемуваат производството на инсулин, а со тоа го забрзуваат протокот на аминокиселини во крвта. |
Ги намалува катаболните процеси во телото | Поради ослободување на леуцин во крвотокот, се намалува производството на хормонот на стрес кортизол, кој придонесува за уништување на мускулното ткиво. Ова е она што ги придвижува BCAA за време и после вежбање. |
Забрзува закрепнување и раст на мускулите | BCAA сочинуваат околу една третина од сите аминокиселини кои се наоѓаат во нашите мускули. Со надополнување на снабдувањето со овие аминокиселини, спортистот го стимулира телото да закрепне побрзо. |
Промовира согорување на маснотии | Преземањето на BCAA влијае на производството на лептин, хормон кој го регулира метаболизмот. Леуцинот придонесува за нејзино зголемено лачење. Поради ова, телото почнува да троши повеќе калории со распаѓање на масните клетки. |
Телото може да го користи како извор на енергија | За целосни перформанси, на телото му треба гликоген и аминокиселини. Кога резервите на мускулен гликоген се исцрпуваат (на пример, за време на продолжена диета со малку јаглени хидрати), телото ги користи аминокиселините како енергија. Ако му недостасуваат слободни аминокиселини, тој ќе ги земе од вашите мускули. За да се избегне ова, се препорачува да се консумираат BCAA непосредно пред обуката. |
Внесот на БЦАА е најрелевантен како спортски додаток за време на диета и слабеење. Во тоа време, телото има ограничени ресурси за закрепнување, а BCAA помагаат да се справат со стресот. Покрај тоа, губењето на мускулното ткиво е сведено на минимум.
Додека добиваат мускулна маса, повеќето спортисти прават без овој производ. Ако имате доволно висококвалитетен протеин од различни извори во вашата исхрана, нема потреба за BCAA. Овие три аминокиселини се наоѓаат во изобилство во пилешкото, морските плодови и говедското месо, како и во другите производи за спортска исхрана. Еве детален вовед во исхраната за градење мускули.
За што се одговорни составните адитиви?
Пропорцијата на леуцин, изолеуцин и валин во одреден додаток е различна: 2: 1: 1, 4: 1: 1, 8: 1: 1, 16: 1: 1, итн. Главната компонента на BCAA е леуцинот. Потребата за тоа е секогаш поголема, бидејќи за време на обуката, неговите резерви се исцрпуваат. Леуцинот е одговорен за анти-катаболните, анаболните и енергетските функции. Истражувањата исто така потврдуваат дека леуцинот придонесува за побрз раст на мускулите и оксидација на маснотиите.
Зошто се потребни другите две аминокиселини?
Изолеуцинот е одговорен за синтезата на протеините во организмот. Исто така, земањето изолеуцин во храната го нормализира нивото на гликоза во крвта и производството на серотонин.
Валин е важен за централниот и автономниот нервен систем. Неговото присуство е особено вредно во услови на редовна напорна обука. Валин е исто така важен за когнитивните перформанси и има антидепресивни својства.
BCAA се достапни во различни форми: таблети, капсули, прав и течност. Формата на ослободување не влијае на ефикасноста; тоа е прашање на погодност и лична преференција. Многу скептици веруваат дека придобивките од земањето на BCAA се слични на придобивките од плацебо. Но, тоа не е случај. Придобивките од БЦАА се потврдуваат не само со прегледи од вистински купувачи, спортисти и фитнес експерти, туку и со бројни студии спроведени во клинички амбиент. Ајде да дадеме неколку цитати.
А. Меро "Додаток на леуцин и интензивна обука":
„Додавањето на BCAA аминокиселини (76% леуцин) на дневно внесување протеини резултираше со зголемување на чистата мускулна маса и јачина кај спортистите и намален мускулен распад при намалување на телесните масти“.
Јошиару Шимомура:
„Податоците потврдуваат дека масните киселини можат да бидат регулатори на метаболизмот на БЦАА и дека телото има поголема потреба од овие аминокиселини за време на вежбање. Дополнителното внесување на БЦАА пред и по тренингот доведува до намалување на распаѓањето на мускулите и зголемување на синтезата на мускулните протеини “.
© Александар Митиуч - stock.adobe.com
Како да се провери квалитетот на BCAA
На жестоко конкурентскиот пазар на спортска исхрана, многу производители или дистрибутери намерно го потценуваат квалитетот на производот со цел да ги намалат трошоците за производство и да ги зголемат профитите.
Идеална опција е да изберете производ од добро воспоставена странска марка. Нека чини 10-15% повеќе од неговиот домашен колега, но ќе знаете дека ги потрошивте парите за искрен производ, освен ако не наидете на лажен. За жал, квалитетот на многу домашни производители е осакатен. Тие користат неквалитетни суровини, има нечистотии во производите, а составот и енергетската вредност не одговараат на наведените на пакувањето.
Квалитетните BCAA треба да ги имаат следниве карактеристики:
- малку горчлив вкус;
- кога се раствора, малку бел талог останува на дното на шејкерот;
- според конзистентноста на BCAA, тие се мелени прав, нешто помеѓу брашно и шеќер во прав;
Обрнете внимание и на етикетата и на затегнатоста на конзервата. Ако видите дека етикетата е искривена или не е целосно залепена или забележите дека е затегната затегнатоста на конзервата, не купувајте го овој производ. Постои 99% шанса да држите лажен со низок квалитет. Етикетата исто така мора да содржи ознака за усогласеност со стандардот за квалитет GMP.
Кои BCAA да се изберат
Секој производител на спортска исхрана што се почитува самостојно, претставува BCAA во својата линија на производи. Сепак, од една или друга причина, некои производи речиси и да не излегуваат на пазарот, додека други, напротив, се многу барани. Врз основа на рејтингот на најголемата онлајн продавница за спортска исхрана, ги идентификувавме најпопуларните BCAA во фитнес-околината.
Меѓу нив:
- Xtend BCAA од SciVation. Главната предност на овој производ е разновидноста на вкусови. Портокал, боровинка, овошен удар, грозје, зелено јаболко, лимон-вар, манго, ананас, јагода-киви, јагода-манго, лубеница - како што можете да видите, има BCAA за секој вкус. Секоја порција содржи 7 g BCAA во сооднос 2: 1: 1 со 0 калории. Дополнително, производот содржи мешавина од електролити за да помогне во одржување на рамнотежата на вода и сол за време на вежбање.
- AMINOx од BSN. Овој производ има една интересна карактеристика - почнува да се пени по мешањето. Излегува нешто како лимонада, само диетално и здраво. На некои им се допаѓа, на некои не. Составот содржи цитрулин, кој ја подобрува циркулацијата на крвта во мускулите. Единствената негатива е големата количина на бои.
- Прашок BCAA 5000 од оптимална исхрана. Овие се едни од ретките BCAA во прав што се достапни без арома. Да, вкусот на производот е специфичен, но сигурно знаете дека ги купивте трите аминокиселини што ви требаат и ништо друго. Можете да најдете варијации со вкус: овошен панч и портокал.
Се разбира, списокот не завршува тука. Постојат многу производители кои произведуваат квалитетни производи, но нивните BCAA сè уште немаат постигнато таква популарност на пазарот.
Исто така препорачуваме да обрнете внимание на нашиот рејтинг BCAA - преглед на најпопуларните брендови.
BCAA во капсули и таблети
Разликата помеѓу таблетите BCAA и другите форми лежи во нивниот состав. Во овој производ има само три компоненти: леуцин, изолеуцин и валин. Нема бои, засладувачи, ароми, средства против колачи и други синтетички состојки. Овој имот е особено важен за бодибилдерите во подготовките за натпревар, бидејќи дополнителните компоненти имаат тенденција да ја задржат водата под кожата. Капсулите и таблетите се погодни за носење со вас, тие не заземаат многу простор.
Лошата страна е што по земањето на таблетите може да се појави непријатен горчлив вкус во устата. За да го избегнете ова, треба да пиете BCAA со многу вода.
Според онлајн продавниците, најпопуларни се следните BCAA во капсули и таблети:
BCAA во течна форма
Друга форма на BCAA е во течна форма. Тоа е концентрат кој се разредува во вода. Пијалоци подготвени за пиење се исто така на продажба. Препорачливо е да ги купите во случај на долго патување. Доволно е да фрлите неколку од овие шишиња во одделот за ракавици или патната торба и да пиете малку, без да се грижите за катаболизам. Во исто време, не треба да земате шејкер, шише чиста вода, конзерва со BCAA и да го поминувате времето мешајќи.
Концентрираните BCAA се контроверзна форма на ослободување. Честопати тие имаат премногу сладок и богат вкус, а носењето шише концентрат во торбата во теретана е сомнително задоволство. Може да истекува или пука во секое време. Сега оваа форма е прилично слабо застапена на пазарот, бидејќи побарувачката за неа е исклучително мала.
Се верува дека концентратот на BCAA има најбрза стапка на апсорпција, но во пракса оваа изјава не може да се потврди или побие.
Меѓу готовите пијалоци со BCAA, експертите посочуваат:
Прашок BCAA
BCAA во прав се најчесто ослободување на овие аминокиселини. Многу брендови прават навистина квалитетен и вкусен производ, пријатен за пиење за време и после обука.
Главниот критериум за избор е вкусот: за многу производители дава премногу хемиски компоненти, за други е скоро идентичен со природните. Но, воопшто не е потребно „невкусните“ BCAA да бидат лоши по состав и квалитет.
За многу компании, BCAA во прав стануваат еден вид визит-картичка; потрошувачот проценува дали производите од оваа марка се соодветни за него или не. Понатамошната продажба и профитот директно зависат од ова. Поради оваа причина, толку е важно за новите брендови да прават вкусни BCAA што ќе ги сакаат сите. Производителите кои веќе имаат име, обемна база на клиенти и доверба од страна на купувачот, не треба да прават адитиви идеални за вкус - главната работа е да се набудува квалитетот и ефективноста на главните компоненти.
Следните BCAA во прав се најбарани на пазарот:
- Xtend BCAA од SciVation. Покрај вкусот, производот се истакнува и за присуството на глутамин во составот. Оваа аминокиселина се користи во многу BCAA. Глутаминот е моќна поддршка за имунитетниот систем, неговата употреба го намалува ризикот од настинка во есен и зима.
- AMINOx од BSN. И покрај пријатен вкус и избалансиран состав на аминокиселини, многу луѓе не го сакаат овој производ поради присуството на сукралоза во него. Според непотврдени извештаи, овој засладувач предизвикува алергиски реакции, го намалува имунитетот и придонесува за болести на гастроинтестиналниот тракт. Сепак, немаше официјални поплаки од купувачите на АМИНОкс во врска со ова.
- Интра гориво од САН. Покрај аминокиселини, овој производ содржи калиум, калциум, ниацин, витамин Б6 и фосфор - микроелементи неопходни за активен живот и имунитет. Исто така, содржи аргинин и бета-аланин - компоненти кои ги подобруваат физичките перформанси. И покрај придобивките од производот, не сите потрошувачи го сакаат неговиот лут вкус на портокал.
Заклучок
Ако вашата продавница за спортска исхрана нема ниту еден од производите опишани во нашата статија, следете ги овие упатства при изборот на BCAA:
- Производител. Најважно е. Изберете производи од добро воспоставена марка во странство. Ако не налетате на лажен, тогаш квалитетот на BCAA ќе биде добар.
- Образец за ослободување. BCAA се најпосакувани во форма на капсула или прашок. Ако се плашите да не погодите со вкус, изберете капсули BCAA, не можете да погрешите. Пијалоци подготвени за пиење BCAA се исто така добар избор; купувањето на нив е секогаш неисплатливо.
- Состав. BCAA често содржат дополнителни компоненти: глутамин, таурин, кофеин, витамини, други аминокиселини и многу повеќе. Пред да купите, размислете зошто овој или оној микроелемент е вклучен во вашиот производ: во корист или за да ги намалите трошоците за производот и да добиете поголем профит?
- Количината на јаглехидрати и калории по порција. Ако вашите BCAA имаат повеќе од еден грам јаглехидрати по порција, овој производ е несоодветен. Нема потреба да плаќате таков вид пари за редовен шеќер или слични едноставни јаглехидрати.