Горчливо чоколадо - содржина на калории, придобивки и штети на организмот

Природното темно чоколадо содржи мешавина од зрна какао со путер од какао и минимална количина шеќер во целосно отсуство на ароми и други ароми. Колку е поголема содржината на какао во чоколадната лента (од 55% на 90%), производот е поздрав. Покрај тоа, тоа е горчливо чоколадо што е дозволено, па дури и се препорачува за жени за време на диетата.

Производот ја стимулира мозочната активност и ја зголемува ефикасноста на физичката активност за време на спортот. Машките спортисти го ценат квалитетно темно чоколадо за неговата способност да го зајакнува срцето и да го напојува телото.

Хемиски состав и содржина на калории

Висококвалитетното чоколадо има изразен горчлив вкус и густа текстура, богата темна боја со сјајна површина. Просечна енергетска вредност од 100 g темно чоколадо е 500-540 kcal. Во зависност од процентот на зрна какао во производот, хемискиот состав и содржината на калории малку се менуваат (но само ако се користи шипка со најмалку 55% ​​содржина на какао, во спротивно веќе не е горчливо, туку темно чоколадо).

Нутритивна вредност на производот на 100 g:

• протеини - 6,3 g;
• масти - 35,3 g;
• јаглехидрати - 48,1 g;
• вода - 0,7 g;
• диетални влакна - 7,3 g;
• пепел - 1,2 g;
• органски киселини - 0,8 гр

Односот на BJU во темно чоколадо е 1,2 / 5,6 / 7,9, соодветно, а содржината на калории во 1 парче (квадрат) на темно чоколадо е 35,8 kcal. Енергетската вредност на чоколадната лента директно зависи од бројот на грамови наведени на пакувањето.

Забелешка: Дневниот внес на природен производ е 27 g, што е приближно една третина од чоколадната лента. Гликемискиот индекс на шипки со содржина на какао поголема од 60-72% достигнува 25.

Хемиски состав на темно чоколадо на 100 g во форма на табела:

Горчкото чоколадо е погодно за диетална исхрана само ако производот се консумира до 16 часа. После ручекот, вишокот калории ќе се таложи како маснотија на страните и бутовите.

© езекокубусински - stock.adobe.com

Разликата помеѓу темно и горчливо чоколадо

Важна вештина при купување висококвалитетни и здрави производи е можноста да се разликува црното чоколадо од горчливо. Природното темно чоколадо треба да содржи само 3 компоненти:

• рендан зрна какао;
• шеќер во прав;
• путер од какао.

Споредбена табела:

Содржината на калории во црното чоколадо е малку поголема од онаа на природното горчливо и е 550 kcal на 100 g и повеќе. Производот не е класифициран како диетален.

Плочките со висок квалитет не се топат во рацете и имаат карактеристична криза при кршење. Бојата на чоколадото е темно кафеава, но не и црна.

Здравствени придобивки

Најзабележителниот ефект на чоколадото врз организмот е да го подобри расположението преку производство на ендорфин во крвта.

Другите корисни својства од редовната потрошувачка на производот во умерени количини се манифестираат на следниов начин:

1. Благодарение на составот на чоколадо богато со витамини и минерали, особено, се зголемува ефикасноста, се подобрува концентрацијата и вниманието и се зголемува активноста на мозокот.
2. Горчкото чоколадо влијае на работата на кардиоваскуларниот систем и го спречува развојот на тромбоза. Слаткарскиот производ делува како превентивна мерка против ризикот од мозочен удар и срцев удар.
3. Поради антиоксидансите вклучени во производот, процесот на стареење се забавува и стапката на регенерација на клетките се зголемува.
4. Производот помага да се елиминираат штетните хемикалии, отрови и токсини од телото.
5. Поради високата содржина на фосфор, флуор и калциум во составот на чоколадото, коскениот скелет е зајакнат.
6. Систематската потрошувачка на производот помага да се намали нивото на лош холестерол во крвта.
7. Благодарение на производот, функционирањето на нервните клетки се подобрува. Чоколадото се користи за лекување на депресија и летаргија, иако нема научни докази за неговите корисни ефекти врз нервните нарушувања.
8. Се препорачува да се јаде чоколадо за време на слабеење наутро или во првата половина од денот за да се засити телото со корисни елементи, од кои е лишен поради диета.

© отчукувања - - stock.adobe.com

Неколку каснувања од овој природен производ ќе ја зголемат продуктивноста и ќе го напојуваат телото. Придобивките од јадењето чоколадо се подеднакво големи и за жените и за мажите.

Важно! Во мали количини, висококвалитетно темно чоколадо може да се јаде со дијабетес мелитус, бидејќи производот помага да се нормализира апсорпцијата на шеќерот од телото. За дијабетичарите се произведува специјално темно чоколадо со употреба на безбедни засладувачи наместо шеќер во прав.

Митови за темно чоколадо

Се верува дека слаткарницата е еден од производите кои имаат негативно влијание врз состојбата на забите, здравјето и формата.

Митови за темно чоколадо:

1. Производот предизвикува кариес и ја еродира емајлот. Верувањето е целосно погрешно, бидејќи чоколадото е скоро без шеќер и содржи танини, кои ги неутрализираат штетните бактерии во устата што предизвикуваат кариес.
2. Чоколадото е добро за депресија и може да излечи симптоми. Ова не е точно, производот навистина има ефект врз расположението и го зголемува, но ефектот е краткорочен и нема никаква решителна терапевтска вредност.
3. Темното чоколадо го влошува воспалението во грлото. Ова не е точно, темното чоколадо е корисно за време на воспалението, бидејќи ја омекнува кашлицата, имајќи обвивачки ефект врз мукозната мембрана.

Горчливото чоколадо не го зголемува крвниот притисок кај луѓето кои страдаат од хипертензија, дури и ако се консумира една шипка. Количината на кофеин во производот е мала - само 20 мг на 100 гр. Покрај тоа, висококвалитетното темно чоколадо може дури и да го намали крвниот притисок.

Контраиндикации и штета на телото

Прекумерната употреба на црно чоколадо може да доведе до зголемување на телесната тежина. Производот предизвикува негативни реакции во случај на индивидуална нетолеранција или алергија.

Контраиндикации за употреба на чоколадо се како што следува:

• гихт;
• уролитијаза, бидејќи производот може да влијае на формирање на камења во бубрезите;
• систематската потрошувачка на чоколадо во големи количини предизвикува зависност од храна;
• кај постари луѓе, чоколадото го зголемува ризикот од остеопороза.

Количината на кофеин во чоколадото е безбедна за вашето здравје.

© Африка Студио - stock.adobe.com

Исход

Горчкото чоколадо е здрав производ што може да му наштети на организмот само ако се консумира прекумерно. Слаткарскиот производ содржи богат пакет витамини и минерали, позитивно влијае на функционирањето на внатрешните органи и влијае на здравствената состојба воопшто. Природно темно чоколадо со 90% зрна какао можат да јадат дијабетичари и жени кои слабеат.

Погледнете го видеото: Броеви до 20 - Задачи за вежбање (Мај 2025).