Салата од шампињон, пилешко и јајца

Маслинки во јами - 100 гр
Печурки шампињони - 300 гр
Пилешко филе (готови) - 500 гр (2 парчиња)
Цврсто сирење - 200 гр
Домати (црвени зрели) - 2 парчиња.
Француски сенф - 2 лажици л
Пилешки јајца - 3 ЕЕЗ.
Зелка (Пекинг) - 200 гр
Конзервиран зелен грашок - 300 гр
Конзервирана пченка - 300 гр
Павлака (10%) или природен јогурт - 150 гр
Јадење сол по вкус
Мелен црн пипер - по вкус
Растително масло - за пржење

Протеини 14,5 гр
Маснотии 16,5 гр
Јаглехидрати 2,3 гр

Ви го претставуваме вашето внимание чекор-по-чекор рецепт за фотографии за правење многу едноставна и вкусна салата од шампињони, пилешко и јајца.

Порции по контејнер: 4-6.

Чекор-по-чекор инструкција

Салата од шампињони, пилешко и јајца е лесно подготвено јадење што лесно се прави со свои раце дома. Печурките за пржење може да се земат и свежи и конзервирани, но во случај на второто, производот мора темелно да се исплакне од вишок сол и да се намали количината на додадени зачини за време на процесот на готвење. Како облекување, можете да користите павлака со малку маснотии или природен јогурт без никакви додатоци. Подгответе ги сите наведени состојки, длабока нелеплива тава, контејнер со висок раб (да формирате ронлива салата) и започнете со готвење.

Чекор 1

Прво треба да се справите со печурки. Земете ги печурките, измијте ја храната темелно и отсечете ја густата основа на ногата. Исечете ги печурките на парчиња заедно со нозете (имајте на ум дека производот ќе се намали во големина за време на готвењето, затоа, за да направите печурките да се чувствуваат во салатата, треба грубо да ги исечете). Земете тава, истурете малку растително масло, дистрибуирајте рамномерно по дното. Кога ќе се загрее, додадете исецкани печурки, сол, бибер и пржете на тивок оган додека не омекнат (10-15 минути). Потоа префрлете го во чинија за да спречите храната да го апсорбира преостанатото масло во садот.

Чекор 2

Пилешко филе мора да се подготви однапред. Месото може да се вари во солена вода или да се пече во рерна во фолија, откако ќе го избришете со зачини. За да го направите филето посочно, не отстранувајте го месото од супа додека не се излади целосно или не отворете ја фолијата. Изладеното пилешко месо исечете го на парчиња дебели околу 0,5-1 см.

Чекор 3

Земете длабок сад и измешајте ја потребната количина павлака со малку маснотии или природен јогурт со семки од француски синап. Промешајте така што сенфот е рамномерно распореден низ павлаката. Пробајте, ако сакате, можете да додадете дополнителна пиперка или да додадете малку други зачини.

Чекор 4

Изрендајте парче тврдо сирење. Ако сакате производот да биде помек и да се чувствувате како дел од преливот во салатата, тогаш изрендајте го сирењето на ситно ренде.

Чекор 5

Исцедете ја течноста од маслинки и фрлете ги плодовите во сито за да се исушат. Измијте ги доматите, исечете ги на половина, извадете ја грубата основа на стеблото и исечете го зеленчукот на парчиња со средна големина (поделете ја половина на 6-8 парчиња во зависност од големината на доматот). Исечете ја секоја маслинка на средина.

Чекор 6

Варете пилешки јајца и изладете ги во ладна вода. Излупете го производот од лушпата, исплакнете повторно под млаз вода. Исечете го секое јајце на четвртини (не отстранувајте жолчка).

Чекор 7

Земете кинеска зелка, исплакнете од песок и истресете го вишокот течност од лисјата. Одделете ја потребната количина за салатата и одберете ги лисјата со рацете или исецкајте ги на големи парчиња со нож. Ставете ја зелката на дното на високо-страничниот контејнер (во кој ќе се формира салата).

Чекор 8

Четкајте го слојот од зелка со малку подготвен прелив и ставете ги пржените печурки одозгора ширејќи ги рамномерно на површината.

Чекор 9

Ставете малку облекување на врвот на печурките, раширете го и изложете ги парчињата сецкани пилешки јајца. Потоа поставете го ренданиот слој од сирење.

Ако е незгодно да се шири облекувањето со лажица, тогаш можете да го ставите на еден слој во центарот, а во следниот - по должината на рабовите.

Чекор 10

Премачкајте го преливот преку сирењето, премачкајте го и поставете слој од исецкани црвени домати. Повторно ставете го облекувањето.

Чекор 11

Потоа поставете слој од пилешко филе, посипете павлака и сенф, ставете конзервиран грашок, сецкани маслинки и пченка одозгора. Завршете го обликувањето на садот со преостанатиот прелив, ширејќи го рамномерно над горниот дел. Ставете го во фрижидер или на кое било ладно место да кисна најмалку половина час. Вкусна салата од шампињони, пилешко и јајца, варена со сирење дома, водена од чекор-по-чекор рецепт со фотографија, е подготвена. Послужете разладено или украсете со свежи билки. Пријатен оброк!