Cilantro - што е тоа, придобивките и штетите на телото

Ароматичната билка цилинтро или коријандер е позната на сите кулинарски експерти. Се користи и свежо и сушено, се користат цели и мелени семиња.

Повеќе од пет илјади години, зачинот е баран кај различни народи. Во антички Египет, коријандер се ставал во гробниците на фараоните, а во Кина се користел како средство за зголемување на потенцијата кај мажите и зачувување на младоста. Авицена го користела растението во својата медицинска пракса како аналгетик, како и за третман на гастроинтестинални нарушувања и васкуларни заболувања.

Денес, растението се користи не само за подобрување на вкусот на разни јадења, туку и за збогатување на исхраната со потребните витамини и минерали. Коријандер има комплексен ефект врз телото и го подобрува функционирањето на разни органи и системи. Производот е погоден за диетална и спортска исхрана, содржи витамини од групата Б, алфа и бета каротени.

Што е тоа

Цилантро е зелен коријандер што се користи во готвењето како зачин. По изглед, лисјата на растението личат на магдонос, но се разликуваат од него со карактеристичен мирис.

Cilantro е широко користен од луѓето во медицината, бидејќи има многу корисни својства. Многу луѓе веруваат дека cilantro и коријандер се различни растенија, всушност, тие се една и иста билка, само нејзините мирисни семиња обично се нарекуваат коријандер.

Cilantro може да се одгледува во летна куќа, па дури и во стан. Познато е дека има антисептички својства, го чисти воздухот од бактерии и вируси.

Хемискиот состав на зелените е богат со витамини и елементи во трагови неопходни за здравјето на луѓето.

Содржина на калории и состав на цилинтро

Богатиот хемиски состав на цилинтро е заситен со макро- и микроелементи, како и витамини неопходни за одржување на виталните процеси во организмот. Производот не ги губи лековитите својства за време на сушењето. Ова овозможува употреба на цилинтро во зима, кога на телото му недостасуваат хранливи материи.

Што се однесува до содржината на калории, зелените од коријандер содржат 23 kcal на 100 g од производот.

Нутритивна вредност на свежи билки на 100 g:

• протеини - 2, 13 g;
• масти - 0,52 g;
• јаглехидрати - 0,87 g;
• диетални влакна - 2, 8 g;
• вода - 92, 2 гр.

Витамински состав

Витамини кои го сочинуваат цилинтро:

Макро и микроелементи

Макроелементи на 100 g производ:

Елементи во трагови на 100 g производ:

Киселини во хемиски состав

Покрај витамините, макро- и микроелементите, органските киселини се присутни во хемискиот состав на зелените.

Значи, зачинот содржи заситени масни киселини:

1. Палмитик - 0, 012 гр.
2. Стеаринска киселина - 0, 001 g.

Полинезаситени масни киселини во составот: омега-6 - 0,04 гр.

Органските киселини го подобруваат дејството на хранливите материи во зелените од коријандер.

Корисни својства на цилинтро

Cilantro има бројни здравствени придобивки и е идеален за здрава исхрана. Поради својот уникатен состав, зачинетите билки имаат корисен ефект врз човечкото тело, учествуваат во метаболички процеси и обновување на ткивата.

Редовната потрошувачка на зелена боја од коријандер придонесува за:

• отстранување на вишокот вода и токсини од телото;
• намалување на нивото на шеќер во крвта;
• зајакнување на крвните садови и намалување на нивото на холестерол;
• распаѓање на вишок хормони;
• стимулација на апетит;
• зголемена перисталтика на желудникот и цревата;
• олеснување на депресивните состојби.

Производот има аналгетски и антиинфламаторно дејство. Cilantro има антимикробни својства, го промовира заздравувањето на микротраумите.

© la_vanda - stock.adobe.com

Јадењето зелена коријандер за појадок му обезбедува на организмот витална енергија, ја зголемува ефикасноста и продуктивноста. За време на периодот на емоционален стрес, цилинтро помага да се ослободи нервната напнатост.

Сокот добиен од зелена коријандер се користи за лекување и спречување на заболувања на забите:

• крварење на непцата;
• забоболка;
• стоматитис.

Покрај тоа, цилинтро го освежува здивот.

Cilantro се препорачува за чистење на црниот дроб. Помага во филтрирање на крвта, уништува и отстранува токсини.

Есенцијалните масла што се наоѓаат во зелените ги неутрализираат гасовите во цревата, ја ублажуваат надуеноста и ја ублажуваат болката.

Хемиските супстанции што го сочинуваат растението се во состојба да формираат соединенија со тешки метали и да ги отстранат од телото.

Предности за женското тело

Поради својот состав, цилинтро е добар за женското тело. Зелените богати со витамини не само што го зајакнуваат здравјето, туку ја зачувуваат убавината и младоста многу години.

Cilantro има корисен ефект врз изгледот на жената. Витаминот А влијае на состојбата на косата и кожата. Ретинолот помага да се врати оштетената структура на косата и да се зајакнат фоликулите на косата.

Коријандер ги има следниве својства кои се корисни за убавината на жената:

• помага да се елиминира едемот;
• го намалува лупењето на кожата;
• се користи во козметика против стареење;
• ја подобрува циркулацијата на крвта во капиларите;
• се користи за лекување на проблематична кожа.

Womenените се изложени на стрес почесто од мажите. Cilantro помага во ослободување на емоционалниот стрес и олеснување на депресијата. Комплексот на витамини од групата Б во зеленилото го нормализира функционирањето на нервниот систем.

Експертите препорачуваат да се користат семе од коријандер за жени во периодот на предменструален синдром. Витаминскиот состав на зелените има корисен ефект врз нервниот систем, што ја прави жената поизбалансирана. Фабриката е корисна за менопауза и за време на критичните денови го ублажува спазмот на матката и го нормализира менструалниот циклус.

Нутриционистите советуваат вклучување на цилинтро во исхраната при слабеење. Производот зема активно учество во метаболизмот на мастите, го подобрува функционирањето на гастроинтестиналниот тракт, го разградува шеќерот и го стимулира метаболизмот. Овие процеси претставуваат основа за успешно слабеење. Коријандер е малку калоричен, што е вредно за правилна исхрана.

Коријандер има сложено влијание врз функционирањето на сите органи и системи, помага во борбата против стресот, промовира согорување на маснотии и го регулира нивото на шеќер во крвта. Секоја жена ќе може да ја цени ефективноста на цилинтро за одржување на убавината и младоста на кожата.

Придобивките од цилинтро за мажи

За мажите, употребата на цилинтро ќе донесе и непроценливи придобивки. Зачинот е богат со витамини и е во состојба моќно да влијае на имунитетот, зајакнувајќи го. Мажите се карактеризираат со тешка физичка активност што бара многу енергија и сила. Компонентите што го сочинуваат растението помагаат во борбата против заморот, го подобруваат метаболизмот на енергијата и ја зголемуваат виталноста.

Активен начин на живот им се заканува на мажите со можен мозочен удар и срцев удар. Ризикот од развој на овие болести може да се намали со воведување на cilantro во главната диета. Фабриката ја подобрува работата на срцевиот мускул, ги зајакнува крвните садови и ја регулира циркулацијата на крвта. Јадењето зелена боја го забавува развојот на холестеролни плаки и спречува атеросклероза. Спречувањето на кардиоваскуларните болести е исклучително важно во активниот животен стил. Затоа, природните извори на витамини не треба да се занемарат.

Cilantro е исклучително корисен за здравјето на очите. Каротинот вклучен во неговиот состав помага да се задржи добрата визија подолго време.

Коријандер успешно се бори со мамурлак. Семето на растението ги ублажува симптомите на алкохолна интоксикација и ги отстранува токсините од телото.

За мажите кои се занимаваат со спорт и водат здрав начин на живот, цилинтро е складиште на корисни витамини и минерали. Уникатните компоненти на зеленото растение промовираат обновување на ткивата, што е особено важно за повредите и истегнување на мускулите. Лисјата од коријандер го олеснуваат заморот и даваат сила поради големата количина на хранливи материи во составот.

© Грем - stock.adobe.com

Зачинот може да влијае на машката моќ и здравјето на генитоуринарниот систем. Андростеронот пронајден во зелените е аналог на тестостерон. Оваа компонента ја зголемува сексуалната активност и ја нормализира потенцијата.

Коријандер се бори со проблемите на генитоуринарниот систем, ја регулира екскрецијата на течности од телото и ја подобрува функцијата на бубрезите.

Мажите со здрав начин на живот без сомнение ќе ги ценат придобивките од оваа зелена боја. Воведувањето на цилинтро во главната диета ќе го зајакне телото и ќе спречи разни нарушувања.

Штета и контраиндикации за употреба

Богатиот хемиски состав на цилинтро има моќен ефект врз телото. Но, како и секој друг производ што се користи за медицински цели, цилинтро има свои контраиндикации и може да биде штетно.

Зелените може да предизвикаат алергиски реакции ако се консумираат во големи количини. Редовната употреба на цилинтро треба да биде умерена. Покрај тоа, постојат случаи на индивидуална нетолеранција, во кои употребата на цилинтро воопшто е забранета.

Елиминирање на зелените коријандер од исхраната се препорачува за жени за време на бременост и доење.

Употребата на цилинтро е непожелна за луѓето кои имале мозочен удар и миокарден инфаркт. Предозирањето со зелените може да предизвика проблеми со спиењето и памтењето. Кај жените, менструалниот циклус може да биде нарушен, а кај мажите е полн со нарушување на потенцијата.

© 5 ч - stock.adobe.com

Ако се појават непожелни симптоми додека конзумирате коријандер, треба да ја намалите дозата или целосно да престанете да го користите растението. Дневниот додаток е 35 гр зелена боја или 4 гр семе.

Исход

Зачин богат со витамини, со умерена употреба, има корисен ефект врз организмот и се препорачува за секој што сака да јаде разновидно, богато и здраво. Како и секој друг производ, цилинтро има индивидуални контраиндикации кои мора да се земат предвид пред да се воведе производот во исхраната.

Погледнете го видеото: Remedios naturales para la infección de orina (Мај 2025).