Пржени ќофтиња со шампињони - рецепт за готвење со сос * Кросфит

Мелено свинско и говедско месо - 1 кг
Кромид кромид - 1 ЕЕЗ.
Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
Лебници - 1 чаша
Магдонос (свеж) - еден мал куп
Растително масло - колку што е потребно (за пржење)
Бибер и сол по вкус
Крем (15% маснотии) - 1 стакло
Шампињони - 350 гр

Протеини 14,9 гр
Маснотии 19,1 гр
Јаглехидрати 2,7 гр

Денес ви подготвивме одличен и многу вкусен рецепт за пржени ќофтиња со шампињони и киноа и сос.

Порции по контејнер: 10-12 порции

Чекор-по-чекор инструкција

Не треба долго да се готват пржени ќофтиња со крем сос од печурки. Топчињата од месо се сочни и многу вкусни. Како гарнир можете да послужите компири, ориз, леќата или киноа. Пржени ќофтиња може да се додадат и во супи. Следниот чекор по чекор рецепт со фотографии.

Чекор 1

Подгответе ги сите состојки. Ако одлучите сами да готвите мелено месо, тогаш направете го тоа однапред за да не губите време подоцна. Мелено свинско и говедско месо се идеални. Theофтињата од него се сочни. Но, бидете водени по ваш вкус. Можете да додадете мелено пилешко или мисирка.

Чекор 2

Подгответе длабок сад. Ставете мелено месо и лебни трошки во неа. Излупете го кромидот, исечете го ситно и испратете го во садот со мелено месо. Додадете едно пилешко јајце таму. Зачинете со сол и бибер по вкус.

Совет! Дали користите презла или бел леб, зависи од вас. Можете да направите без овие состојки во целост. Но, тие ги прават ќофтињата посочни.

Измешајте ги сите состојки во сад и почнете да се обликувате во топчиња. Подобро е да го направите ова со влажни раце за меленото месо да не ви лепи на дланките.

Чекор 3

Ставете тава на шпоретот и истурете растително (по можност маслиново) масло. Кога контејнерот добро се загрее, поставете ќофтиња и пржете ги од сите страни додека не омекнат. Додека топчињата се готват, можете да направите крем сос од печурки. Брзо и лесно е. Печурките измијте ги и исечкајте ги. Потоа пржете малку, покријте го со крем и сол. Ја чуваме храната 5-7 минути - и тоа е тоа, сосот е подготвен.

Чекор 4

Ставете ги готовите ќофтиња на голема чинија и прелијте со крем сос од печурки. Измијте свежи билки, исушете се со хартиена крпа, ситно исецкајте и посипете ги со топчиња од месо. Послужете го готовиот сад топол. Пријатен оброк!