Говедско ролни - рецепт со слика, како да се готви во рерна * Кросфит

Говедско месо - 700 гр
Лук - 1-2 чешниња
Виолетова кромид (голема) - 1 ЕЕЗ.
Маслиново масло по вкус
Сол, мелен црн пипер - по вкус
Суво бело вино - 1 чаша
Сок од домати или овошен пијалок - 2 чаши
Маст со слоеви (сланина) - 1 парче (10-15 гр.)
Зелените по вкус
Зачини по вкус

Протеини 13,9 гр
Маснотии 9,9 гр
Јаглехидрати 3,6 гр

Рецепт со чекор-по-чекор фотографии од лесни за подготовка и вкусни ролни од говедско месо, кои се пржат во тава со вино и се печат во рерна, е опишан подолу.

Порции по контејнер: 4 порции.

Чекор-по-чекор инструкција

Говедско секање ролни е вкусно јадење со месо што можете да го направите сами дома. Месото мора да се земе од вратот или грбот, така што е меко и без многу масни слоеви. Ролатите прво се пржат во тава, а потоа се печат во рерна за да се задржи говедското месо сочно. За да го подготвите садот, ќе ви треба чекор-по-чекор фото рецепт, чепкалки за заби, тава за пржење и сад за печење (или една тава за пржење погодна за два процеса). Виното мора да се земе бело суво, а маснотијата - не солена. Можете да користите какви било зачини погодни за месо. Виното може да се замени со дополнителна чаша природен сок од домати.

Чекор 1

Земете парче говедско месо и исечете ги горните маснотии. Исечете го месото на тенки ленти додека не добиете околу 4 парчиња. Користете чекан за да го победите говедското месо. Исечете парче сланина на мали плоштади. Излупете го лукот и исечете го на мали парчиња. Измијте зелена боја како магдонос, избричете ја вишокот течност и исечете густо стебло. Исечете ги билките на мали парчиња.

Чекор 2

На секое парче мелено месо ставете еднаква количина сол, зачини по вкус, сланина, сецкани билки и лук.

Чекор 3

Се тркалаат секое парче говедско месо во цврста цевка за да не се истури полнењето.

Чекор 4

Завртете ја цевката повторно, како што е прикажано на фотографијата, и поправете ја со дрвени чепкалки за заби.

Чекор 5

Излупете го кромидот, исплакнете го под ладна вода и исечете го зеленчукот на мали парчиња. Земете длабока тава, истурете растително масло. Кога е жешко, додадете го кромидот и соте неколку минути, додека не биде про transирен. Потоа поставете ги формираните рулети и пржете на средна топлина 10-15 минути од двете страни. Додадете вино и сок од домати, промешајте. Испратете го да се пече во рерна загреана на 180 степени 40 минути. По 20 минути, отворете ја рерната и истурете го сосот врз ролните од дното на тавата (или калапот, ако го преместевте работното парче).

Чекор 6

Вкусни ролни од говедско месо со сос, печени во рерна, подготвени. Пред сервирање, оставете го месото да стои на собна температура 10 минути, а потоа отстранете ги чепкалките и послужете го садот до масата. Ролатите добро одат со гарнитури за тестенини или компири. Пријатен оброк!