Покрај калориите, конзумирање јаглени хидрати, треба да го следите и гликемискиот индекс. ГИ е мерка за влијанието на храната, откако ќе ја јадете, врз нивото на гликоза. За дијабетичари и индивидуи кои се свесни за здравјето, најдобро е да се избере храна со ниски ГИ. На крајот на краиштата, колку е помал, толку побавниот шеќер влегува во крвта. Јаглехидратите со низок гликемиски индекс во форма на табела ќе им помогнат на сите да ја пронајдат најдобрата соодветна храна.
| Име на производот | Гликемиски индекс | Содржина на калории, kcal |
| Пекарски производи, брашно и житни култури | ||
| ржан леб | 50 | 200 |
| Леб од 'рж трици | 45 | 175 |
| Леб од цели зрна (не додадено брашно) | 40 | 300 |
| Чистинки од цело зрно | 45 | 295 |
| ржан леб | 45 | – |
| Брашно од овес | 45 | – |
| 'Ржано брашно | 40 | 298 |
| Ленено брашно | 35 | 270 |
| Брашно од леќата | 50 | 353 |
| Брашно од киноа | 40 | 368 |
| Леќата | 40 | 308 |
| кафеав ориз | 50 | 111 |
| Неизлупен ориз од басмати | 45 | 90 |
| Овес | 40 | 342 |
| Булгур од цели зрна | 45 | 335 |
| Месо и морска храна | ||
| Свинско месо | 0 | 316 |
| Говедско месо | 0 | 187 |
| Пилешко | 0 | 165 |
| Свински котлети | 50 | 349 |
| Свински колбаси | 28 | 324 |
| Свинско колбас | 50 | До 420 во зависност од сортата |
| Телешко колбас | 34 | 316 |
| Сите видови риби | 0 | Од 75 до 150 во зависност од сортата |
| Риба котлети | 0 | 168 |
| Стапчиња од рак | 40 | 94 |
| Морски алги | 0 | 5 |
| Ферментирани јадења со млеко | ||
| Обезмастено млеко | 27 | 31 |
| Урда со малку маснотии | 0 | 88 |
| Урда 9% маснотии | 0 | 185 |
| Јогурт без додатоци | 35 | 47 |
| Кефир со малку маснотии | 0 | 30 |
| Павлака 20% | 0 | 204 |
| Крем 10% | 30 | 118 |
| Сирење Фета | 0 | 243 |
| Бринза | 0 | 260 |
| Цврсто сирење | 0 | Од 360 до 400 во зависност од сортата |
| Масти, сосови | ||
| Путер | 0 | 748 |
| Сите видови на растителни масла | 0 | 500 до 900 kcal |
| Дебели | 0 | 841 |
| Мајонез | 0 | 621 |
| Соја сос | 20 | 12 |
| Кечап | 15 | 90 |
| Зеленчук | ||
| Брокула | 10 | 27 |
| Бела зелка | 10 | 25 |
| Карфиол | 15 | 29 |
| Кромид | 10 | 48 |
| Маслинки | 15 | 361 |
| Морков | 35 | 35 |
| Краставици | 20 | 13 |
| Маслинки | 15 | 125 |
| Бугарска пиперка | 10 | 26 |
| Ротквица | 15 | 20 |
| Рукола | 10 | 18 |
| Салата од лисја | 10 | 17 |
| Целер | 10 | 15 |
| Домати | 10 | 23 |
| Лук | 30 | 149 |
| Спанаќ | 15 | 23 |
| Пржени печурки | 15 | 22 |
| Овошје и бобинки | ||
| Кајсија | 20 | 40 |
| Дуња | 35 | 56 |
| Црешова слива | 27 | 27 |
| Портокалова | 35 | 39 |
| Грозје | 40 | 64 |
| Цреша | 22 | 49 |
| Боровинка | 42 | 34 |
| Гранат | 25 | 83 |
| Грејпфрут | 22 | 35 |
| Круша | 34 | 42 |
| Киви | 50 | 49 |
| Кокос | 45 | 354 |
| Јагода | 32 | 32 |
| Лимон | 25 | 29 |
| Манго | 55 | 67 |
| Мандарински | 40 | 38 |
| Малина | 30 | 39 |
| Праска | 30 | 42 |
| Помело | 25 | 38 |
| Сливи | 22 | 43 |
| Рибизла | 30 | 35 |
| Боровинка | 43 | 41 |
| Цреши | 25 | 50 |
| Суви сливи | 25 | 242 |
| Јаболка | 30 | 44 |
| Ореви, мешунки | ||
| Ореви | 15 | 710 |
| Кикирики | 20 | 612 |
| Индиски ореви | 15 | |
| Бадем | 25 | 648 |
| Лешник | 0 | 700 |
| Ореви од бор | 15 | 673 |
| Семки од тиква | 25 | 556 |
| Грашок | 35 | 81 |
| Леќа | 25 | 116 |
| Грав | 40 | 123 |
| Наут | 30 | 364 |
| Каша | 25 | 347 |
| Грав | 30 | 347 |
| Сусам | 35 | 572 |
| Киноа | 35 | 368 |
| Соја тофу сирење | 15 | 76 |
| Млеко од соја | 30 | 54 |
| Хумус | 25 | 166 |
| Конзервиран грашок | 45 | 58 |
| Путер од кикирики | 32 | 884 |
| Пијалоци | ||
| Сок од домати | 15 | 18 |
| Чај | 0 | |
| Кафе без млеко и шеќер | 52 | 1 |
| Какао со млеко | 40 | 64 |
| Квас | 30 | 20 |
| Суво бело вино | 0 | 66 |
| Суво црвено вино | 44 | 68 |
| Десертно вино | 30 | 170 |
Целосната табела можете да ја преземете тука.
