Шакшука - чекор по чекор рецепт со фотографија од класично еврејско јадење * Кросфит

Пилешко јајце - 3 парчиња.
Лук - 2 чешниња
Кромид (мал) - 1 ЕЕЗ.
Домат (голема црвена) - 4 парчиња.
Зелена чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
Бугарска црвена пиперка (голема) - 1 ЕЕЗ.
Куркума - 0,5-1 лажиче.
Црвена пиперка - 0,5-1 лажиче.
Зира (ким) - 0,5-1 лажиче.
Јадење сол по вкус
Растително масло - за пржење
Гранулиран шеќер - нотка
Вода - за бланширање домати

Протеини 4,38 гр
Маснотии 2,91 гр
Јаглехидрати 4,87 гр

Порции по контејнер: 3 порции.

Чекор-по-чекор инструкција

Шакшука е неверојатно вкусно национално јадење на израелската кујна, што е пржени јајца варени во тава со додавање на зеленчук како домати, бугарска пиперка, кромид и лук. Еврејското јадење се смета за највкусен појадок што може да се направи дома набрзина. Друга предност на шакшуката е ниската калорична содржина на делот со висока хранлива вредност. Појадокот може да се подготви со повеќе јајца, а односот на зачини е прилагоден според вашите желби. Следниот чекор-по-чекор рецепт за фотографии ќе ви каже како правилно да подготвите класична шакшука.

Чекор 1

Првиот чекор е да започнете со подготовка на доматите. За да го направите ова, треба да земете зрели и цврсти црвени домати, розовите нема да работат, бидејќи имаат малку сок. Измијте го зеленчукот и направете плитко крсто-крст сече во секој од нив.

Чекор 2

Земете мал тенџере што може да ги собере сите домати (целосно потопен). Соберете вода, ставете го на шпоретот и оставете да зоврие. Веднаш штом течноста врие, исклучете го огнот и потопете го зеленчукот. Доматите треба да бидат во врела вода 10 минути.

Чекор 3

По истекот на одреденото време, извадете ги доматите од водата на чинија и оставете ги малку да се изладат. Потоа нежно излупете ја кожата. Благодарение на претходно направените намалувања, ова нема да биде тешко да се направи, главната работа е да не брзате.

Чекор 4

Измијте ги пиперките и зелените чили пиперки, подгответе го кромидот и неколку чешниња лук. Исечете ги излупените домати во коцки со средна големина.

Чекор 5

Излупете го кромидот и исечете го зеленчукот на парчиња со соодветна големина. Ако сакате кромидот јасно да се почувствува во садот, тогаш направете големи квадрати, но ако сакате да ја почувствувате нежната арома на производот, исечете го на мали коцки. Земете нелеплива тава и ставете ја на шпоретот. Кога е жешко, истурете малку растително масло и раширете го рамномерно преку дното со четка. Ставете го исечканиот зеленчук и ставете го да отстои 5 минути, додека кромидот не порумени.

Чекор 6

Исечете ја пиперката на половина, исчистете ги семето и исечете го зеленчукот на мали парчиња, приближно иста како коцката од домат. Додадете во тавата на пржениот кромид, промешајте и вриејте 5 минути.

Чекор 7

Излупете ги чешнињата лук и семето од чили пиперката. Исечете ја храната на мали парчиња со еднаква големина.

За поделикатна арома, се препорачува да се отстранат густите стебла од центарот на лукот, кои се извор на остар мирис.

Додадете сецкан зеленчук во другите состојки и измешајте темелно.

Чекор 8

Измерете ја потребната количина црвена црвена пиперка, куркума и ким, а потоа додадете зачини во пржениот зеленчук, промешајте и продолжете да крчкате на тивок оган 2-3 минути.

Чекор 9

Додадете сецкани домати во тавата во зеленчукот и добро измешајте.

Чекор 10

Продолжете да сосите состојки на тивок оган 10 минути, мешајќи повремено. Зачинете со сол и, ако доматите имаат премногу кисел вкус, додадете малку шеќер и промешајте повторно. Користете лажица за да направите мали вдлабнатини за јајцата на празно.

Чекор 11

Нежно скршете ги јајцата во подготвени дупчиња, додадете малку сол одозгора и покријте ги со капак. Чувајте ја тавата покриена додека не омекне, додека протеинот целосно не се зацврсти.

Чекор 12

Тоа е сè, вистинската шакшука подготвена според рецептот со чекор-по-чекор фотографии дома е подготвена. Послужете топло, украсете со свежи билки. Пријатен оброк!