Маслиновото масло е неопходен производ во исхраната на приврзаниците на здравата исхрана. Покрај тоа, маслото долго време го користеле жени за козметички цели за да ја направат кожата свежа, мека и еластична. Со помош на производот, можете да изгубите тежина и да го наполните телото со енергија по напорниот физички тренинг, што е особено вредно за спортистите. Маслиновото масло заслужено се смета за разноврсен и здрав производ поради неговиот состав, заситен со масни киселини, елементи во трагови и витамини.
Сепак, за да го постигнете посакуваниот резултат, треба да знаете кое масло го купувате - рафинирано или нерафинирано, за што се користат и двете, како правилно да го чувате производот и на кого е категорично контраиндицирано маслиновото масло. Прочитајте за сето ова во нашата статија.
Содржина на калории во маслиново масло и хемиски состав
Содржината на калории во маслиновото масло на 100 g е 897,8 kcal, а хемискиот состав е богат со масни киселини и има широк список на корисни ефекти врз човечкото тело.
Хемиски состав на нерафинирано масло на 100 g во форма на табела:
Име на предметот | Квантитативен индикатор |
Омега-6, г. | 11,8 |
Олеик, г. | 63,8 |
Палмитолеик, г. | 1,61 |
Палмитик, г. | 12,8 |
Арахидоник, г. | 0,79 |
Стеариќ, г. | 2,8 |
Ironелезо, мг | 0,5 |
Холин, мг | 0,4 |
Витамин Е, мг | 12,3 |
Витамин К, мг | 0,07 |
Фосфор, мг | 2,1 |
Калиум, мг | 1,1 |
Натриум, мг | 1,9 |
Калциум, мг | 1,2 |
Бета ситостерол, мг | 99,8 |
Линолеик, г. | 12,1 |
Омега-9, г. | 0,6 |
Во процесот на обработка, маслиновото масло троши голем број корисни елементи, затоа е најдобро да се користи нерафинирано масло за козметички или медицински цели.
Нутритивна вредност на маслиново масло на 100 g:
- јаглехидрати - 0 g;
- масти - 98,9 g;
- протеини - 0 g;
- диетални влакна - 0 g;
- вода - 1,1 гр
Односот на BZHU е 0/1/0, соодветно. Содржината на калории во 1 лажица масло е 152,6 kcal, во 1 лажичка - 44,8 kcal.
Бенефит за здравјето
Здравствените придобивки од маслиновото масло се одлични и повеќеслојни. Производот не само што ја подобрува целокупната благосостојба, туку има и корисен ефект практично врз внатрешните органи, нормализирајќи ја нивната работа и делувајќи како профилактичко средство против разни болести.
- Маслиновото масло го намалува нивото на лош холестерол во крвта и ја зголемува количината на добро. Покрај тоа, производот го зајакнува срцевиот мускул. Научните истражувања покажуваат дека луѓето кои редовно консумираат храна богата со масни киселини имаат помал ризик од развој на кардиоваскуларни болести.
- Производот има антиинфламаторно дејство врз телото. Воспалителни реакции често се предизвикани од постојан стрес, неправилна или неправилна диета, а потоа се прелеваат на посериозни болести. Маслото помага да се неутрализираат ефектите на воспаление, како и да се намали фреквенцијата на нивното појавување.
- Маслото позитивно влијае на јачината на theидовите на крвните садови, а исто така го нормализира крвниот притисок.
- Поради своите антиоксидантни својства, маслиновото масло се користи како превентивна мерка против карцином.
- Маслиновото масло ви помага да изгубите тежина и се смета за одличен профилактички лек против дебелината, се разбира ако се консумира во умерени количини.
- Ги зголемува перформансите на мозокот. Систематската употреба на масло, без оглед дали е чиста или како облога за садови, ја подобрува меморијата, концентрацијата и будноста.
Покрај тоа, маслото делува како превентивна мерка против Алцхајмеровата болест - го забавува падот на когнитивната функција.
© Лукас - stock.adobe.com
Медицински својства на маслиново масло
Медицинските својства на маслиновото масло долго време се користат во народната медицина:
- Редовната употреба на производот спречува депресија и нервни нарушувања. Маслото ја нормализира хормоналната рамнотежа, поради што брановите често се расипуваат расположението без причина. Покрај тоа, со систематско консумирање на маслото, можете да го подобрите спиењето и да постигнете позитивно размислување.
- Се верува дека маслиновото масло го намалува ризикот од дијабетес. Мастите кои се вклучени во производот ги нормализираат нивоата на шеќер и инсулин. Ако сакате храна богата со шеќер и јаглехидрати, можете да користите малку масло за да ја забавите глукозата во крвотокот.
- Маслиновото масло го нормализира варењето, спречува запек и надуеност и помага при лекување на болести на цревата.
- Употребата на производот помага да се врати силата по операцијата или сериозната болест.
- Маслото ги отстранува отровите, токсините и вишокот соли од телото. Покрај тоа, производот ќе помогне да се исчистат дишните патишта и да се намалат негативните ефекти на никотинот врз белите дробови.
- Редовното консумирање на маслото го намалува појавувањето на проширени вени и го спречува нејзиниот развој поради неговата способност да ја разредува крвта. Производот спречува згрутчување на крвта и ги прави васкуларните wallsидови поеластични. Покрај тоа, маслото се користи надворешно за триење на кожата на места каде се појавуваат проширени вени.
- Производот се користи за лекување на заболувања на непцата. За да го направите ова, загрејте го маслото (малку потопло од собната температура) и подмачкајте ги непцата со мека четка за заби. Во случај кога операцијата е болна, можете едноставно да ја исплакнете устата со топло масло 10-12 минути.
Маслото припаѓа на мала листа на производи, кои се скоро 100% асимилирани од телото поради неговиот разновиден хемиски состав, чии компоненти придонесуваат за брза асимилација на едни со други. На пример, антиоксидансите во составот му помагаат на телото да го апсорбира витаминот К.
За здравјето на жените
Маслиновото масло има позитивен ефект врз здравјето на жените:
- Редовното додавање на производот во исхраната ја нормализира хормоналната рамнотежа, која скока за време на почетокот на менопаузата или пред ПМС.
- Маслото се користи во третманот на неплодност. За овие цели, специјалните диети често вклучуваат производ богат со масни киселини и хранливи материи, а маслиновото масло е рекордер во оваа област.
- Работата на тироидната жлезда и производството на естроген се нормализирани.
- Маслото се препорачува да се консумира за време на бременоста, бидејќи ќе има позитивен ефект не само на благосостојбата на мајката, туку и на бебето. Покрај тоа, производот помага во борбата против хроничниот замор.
Додека доите, консумирањето на маслото ќе ја намали колика на бебето.
Маслиново масло за мажи
Маслиновото масло има корисен ефект врз здравјето на мажите:
- Редовната употреба на производот ќе ја подобри потенцијата со зголемување на циркулацијата на крвта.
- Производот ја подобрува функцијата на репродукција.
- Маслото напојува пред исцрпувачки спортски тренинзи.
Маслото е особено корисно за спортисти во спортови на сила кои треба да добијат мускулна маса или да покажат најдобри резултати на натпревари.
© Визии-АД - stock.adobe.com
Примена во козметологијата
Во козметологијата, маслиновото масло се користи за подобрување на состојбата на кожата, зајакнување на косата и трепките:
- За да ја зголемите густината на трепките, едноставно подмачкајте ги трепките со маслиново масло секој ден пред спиење. По еден месец на примена, првите резултати треба да бидат видливи. Покрај тоа, маслото се користи како отстранувач на шминка.
- За да добиете сјајна и густа коса, како и да ја направите мека и да го стимулирате понатамошниот раст, треба да направите маски засновани на негување крем и маслиново масло, триење во корените и рамномерно распределување по должината на косата.
- Маслото ја навлажнува кожата и штити од штетни влијанија на животната средина, на пример, од ултравиолетово зрачење и токсини, како и спречува лупење и грубост. Покрај тоа, само редовната употреба на нерафинирано маслиново масло помага, но ако направите креми за раце или лице со додавање на масло, ефектот ќе биде значително зголемен.
- Маслото се користи во процедури за завиткување на телото и антицелулитна масажа. Истите чекори ќе помогнат стриите да бидат помалку забележливи.
- Дома, можете да се ослободите од акните или црвенилото, но само ако кожата не е мрсна, во спротивно порите едноставно ќе затнат и иритацијата ќе се зголеми.
Покрај горенаведеното, производот го забрзува заздравувањето на раните, ги ублажува болните сензации и црвенилото од помали изгореници. За козметички ефекти, користете нерафинирано ладно (прво) цедено масло.
Како да се користи за губење на тежината?
На телесната тежина, се препорачува да пиете 1 лажиче на празен стомак. нерафинирано маслиново масло. Со текот на времето, дозата се зголемува на 1 лажица. По земањето на маслото, строго е забрането да се јаде или пие нешто 40, а по можност 60 минути. Во спротивно, ќе биде невозможно да се постигне посакуваниот резултат. По избор, кога вашето тело ќе се навикне на утринската доза од 1 лажица масло. лажица, можете да додадете друга доза масло навечер во иста количина (но треба да започнете повторно со 1 лажиче).
Склоноста кон прејадување се појавува кај луѓето, вклучително и поради недостаток на олелетаноламид во телото. Кога маслиновото масло почнува да комуницира со цревната лигавица, тој делува како катализатор, поради што започнува производството на наведената супстанција.
Суштината на техниката е дека со заситување на телото со потребните масни киселини, ќе ја спречите можноста за прејадување и ќе го намалите бројот на непотребни закуски: чувството на ситост во стомакот ќе трае подолго време.
Важно! Користете нерафинирано масло за да изгубите тежина. Но, подобро е да не се користи такво масло за термичка обработка на храна.
Алтернативно, може да земете една лажица масло измешана со сок од лимон. Ова ќе го исчисти црниот дроб од акумулираната жолчка, ќе ја подобри неговата работа и затоа ќе го забрза процесот на губење на тежината.
© Ангел Симон - stock.adobe.com
Штета од маслиново масло и контраиндикации
Штетата од маслиновото масло, како и од повеќето други супстанции, во повеќето случаи е предизвикана од злоупотреба или купување на неквалитетен производ, како и алергии на него. Контраиндицирано е да се консумираат повеќе од 2 лажици на ден. масла:
- За луѓе кои се дебели или се на диета, бидејќи производот е многу калоричен.
- Луѓето кои имаат холециститис, камења во бубрези или камења во жолчното кесе, прво треба да се консултираат со лекар пред да го користите производот и во никој случај да го пијат на празен стомак.
- Додека го земате производот над препорачаната дневна доза, крвниот притисок може критично да се намали.
- Производ со слаб квалитет може да предизвика труење и неправилно функционирање на срцето.
- Злоупотребата може да предизвика варење на храната, камен во бубрег, воспаление и критичен пад на шеќерот во крвта.
Покрај тоа, вреди да се запамети високата калорична содржина на маслото и да се користи во умерени количини, во дози препорачани од нутриционистите.
Заклучок
Маслиновото масло е неверојатно вреден производ кој има корисен ефект врз здравјето на мажите и жените. Маслото е штетно за организмот само ако се набави производ со лош квалитет, се прекршат стандардите за складирање (на темно место, со затворен капак и не повеќе од 4-6 месеци по отворањето) или ако се злоупотреби. Маслиновото масло се користи за козметички и медицински цели, го подобрува расположението и ви помага да изгубите тежина (кога се користи правилно). Нерафинирано екстра девствено масло се смета за најкорисно.