Тепсија за пилешко и зеленчук

Конзервирана пченка - 150-200 гр
Свеж магдонос - 1 куп
Кромид (црвен или бел) - 1 ЕЕЗ.
Тиквички (млади) - 1 ЕЕЗ.
Пилешко филе - 2-3 парчиња.
Аџика (сос од домати) - 200-300 гр
Лаваш (тенок) - 4 парчиња.
Цврсто сирење - 200 гр
Павлака (10% маснотии) - 50 гр
Лук - 2 чешниња
Јадење сол и мелен црн пипер - по вкус

Протеини 11,5 гр
Маснотии 3,2 гр
Јаглехидрати 5,6 гр

Еден од најдобрите и наједноставните диетални чекор-по-чекор рецепти со фотографија на тепсија со пилешко и зеленчук е опишано подолу.

Порции: 8

Чекор-по-чекор инструкција

Тепсија за пилешко и зеленчук во рерна е вкусно јадење што е погодно за луѓе кои јадат здрава и правилна исхрана (ПП), како и за оние кои се на диета. Тепсијата е нискокалорична и здрава. Јадењето е лесно да се направи дома, а за да се направи сочно, следете ги препораките од рецептот со чекор по чекор фотографии, што е опишано подолу. Процесот на готвење може да се забрза со малку варење на пилешкото филе. Лаваш може да се користи и купена и домашна.

Совет! Земете павлака со мала содржина на маснотии, можно е да користите мајонез, но само варено со своја рака во маслиново масло.

Чекор 1

Подгответе ги сите потребни состојки. Измерете ја потребната количина пченка, откако ќе ја исцедите течноста. Излупете го кромидот, исплакнете го со проточна вода и исечете го зеленчукот на коцки со средна големина. Измијте го магдоносот, извадете ги густите стебла и исечете ги билките на големи парчиња. Земете тврдо сирење и изрендајте на груб ренде.

Чекор 2

Земете тиквички, измијте ги и исечете ги густите основи на двете страни. Ако има оштетени дамки на кожата, тогаш отсечете ги. Зеленчукот изрендајте го на груб ренде. Подобро е да не се користи плитка страна на ренде, така што тиквичките не се претвораат во каша за време на процесот на готвење.

Чекор 3

Ставете длабока тава со високи страни на шпоретот, истурете малку растително масло на дното и раширете ја рамномерно преку површината со силиконска четка. Кога тавата е жешка, додадете го исечканиот кромид. Излупете неколку чешниња лук и поминете го зеленчукот преку преса, можете директно во тавата. Испржете ја храната на средна топлина неколку минути, додека кромидот не омекне.

Чекор 4

Пилешкото филе мора да биде ситно исечено и мелено или исечено со мешалка. Месото може да се пре-вари малку за да биде посочно. Додадете го подготвеното мелено месо во тавата со кромид и лук и промешајте. Пржете на средна топлина 5-7 минути.

Чекор 5

Земете домашен сос од домати или адџика (може да земете обична доматна паста, но природниот производ има подобар вкус) и додадете во тавата на другите состојки, измешајте темелно. Врие на тивок оган 5 минути.

Чекор 6

Во состојките додадете конзервирана пченка и промешајте. Продолжете да крчкате на тивок оган уште 5 минути.

Чекор 7

Ставете ги ренданите тиквички во тавата, зачинете со сол и бибер по вкус, измешајте добро. Врие 7-10 минути на тивок оган, покриен.

Чекор 8

По даденото време, додадете ги исецканите билки на работното парче и измешајте. Исклучете ја топлината на шпоретот и покријте ја тавата со капак. Оставете да се излади 15-20 минути.

Чекор 9

Земете сад за печење. Инвентарот со отстранливи рабови ќе работи најдобро за лесен пристап до тепсијата. Но, ако не е така, не грижете се, секој контејнер ќе стори. Поставете ги дното и рабовите на формата со хартија за печење (нема потреба од маснотии).

Чекор 10

Ставете тенок леб од пита на дното на формата така што неговите рабови ги покриваат wallsидовите на контејнерот - тоа ќе биде основата на тепсијата, благодарение на што ќе ја задржи својата форма.

Чекор 11

Поделете го работното парче на три дела. Ставете го првиот врз лебот од пита во рамномерен слој, израмнете го со задниот дел од лажицата за да не го прободе лебот од пита.

Чекор 12

Ставете уште еден лаваш на врвот (можете да ги отсечете рабовите во ова, главната работа е што го покрива целиот полнење, но не оди подалеку од калапот) и поставете го вториот дел од празно. Повторете го овој процес повторно, ширејќи една третина од зеленчукот на скара со пилешко. Земете парче рендано сирење (околу една третина) и ставете го филот одозгора.

Чекор 13

Свиткајте ги рабовите на лебот од пита навнатре и покријте го со друг лист одозгора за да го завршите обликувањето на затворената пита. Распоредете го горниот дел рамномерно со павлака со малку маснотии.

Чекор 14

Земете го преостанатото тврдо сирење и раширете го рамномерно над површината на лебот од пита, намачкан со павлака.

Чекор 15

Ставете го калапот во рерна загреана на 180 степени 20-30 минути (додека не омекне). Златна кора треба да се појави на врвот, а тепсијата треба да стане погуста. По даденото време, извадете го садот од рерната, оставете го да стои на собна температура 10 минути. Извадете ја тепсијата од калапот (ако страните не се одврзат, потоа извлечете ја, држејќи се за пергаментната хартија) и внимателно одделете ја пергаментот за да не се наруши интегритетот на лебот од пита.

Чекор 16

Вкусна, сочна диетална тепсија со пилешко и зеленчук, подготвена. Исечете на парчиња и послужете топло. Украсете со свежи билки или лисја од зелена салата. Пријатен оброк!