Паштета од црн дроб - рецепт со слика, како да се готви дома * Кросфит

Говедско црн дроб - 1 кг
Кромид од сијалица - 2 ЕЕЗ.
Моркови (големи) - 1 ЕЕЗ.
Путер - по избор
Растително масло - за пржење

Протеини 18,1 g
Маснотии 11,1 гр
Јаглехидрати 7,0 гр

Едноставен чекор-по-чекор рецепт со фотографија од вкусна и нежна класична паштета од црн дроб со моркови во тава.

Порции по контејнер: 4-6 порции.

Чекор-по-чекор инструкција

Паштетата од црн дроб е вкусна закуска што лесно може да се направи со мешалка дома од говедско или пилешки црн дроб. Домашна паштета направена со свои раце според овој рецепт со фотографија може да ја користат деца и луѓе кои се придржуваат до здрава и правилна исхрана (ПП).

Путерот не се користи во составот, поради што садот е нискокалоричен, но ако сакате, може да се додаде во делови пред да се сервира закуската на масата. Од зеленчук, ви требаат само моркови и кромид, можете да земете какви било зачини, но подобро е да се ограничите на сол и бибер за да не ја презасите аромата на закуската. Готовата класична паштета може да се чува во тегла или сад со цврст капак 1-2 недели.

Чекор 1

Исплакнете го говедскиот црн дроб темелно под млаз вода, извадете ги филмот и згрутчувањето на крвта, доколку ги има. Сушете ги отпадоците со кујнска хартиена крпа.

Чекор 2

Излупете и измијте моркови и кромид во ладна вода. Исечете го зеленчукот на големи коцки со иста големина. Користете остар нож, исечете го црниот дроб на големи парчиња, како на фотографијата.

Чекор 3

Ставете ја тавата на шпоретот и додадете малку растително масло. Кога тавата е жешка, додадете сецкан зеленчук и црн дроб, сол и бибер. Пржете на тивок оган, мешајќи повремено, додека црниот дроб не се готви целосно. Знаци на подготвеност: црниот дроб е мек, а розовиот сок не се издвојува од парчињата.

Чекор 4

Пренесете го работното парче во сад, земете мешалка и мелете го црниот дроб со зеленчук додека не добиете хомогена конзистентност, не треба да остануваат никаде тромби, грутки или парчиња состојки. Вкусна домашна паштета од црн дроб е подготвена. Наредете ја закуската во контејнер за складирање. Пред да го сервирате садот, можете да додадете малку путер на масата или веднаш да ја раширите паштетата врз лебот. Пријатен оброк!