Брускета со домати и сирење

Црешани домати - 15 парчиња.
Француска багета - 1 ЕЕЗ.
Рукола - 50 гр
Урда - 50-70 гр
Маслиново масло по вкус
Лук - по избор
Сол по вкус

Протеини 3,4 гр
Маснотии 4,3 гр
Јаглехидрати 15,8 гр

Рецепт со чекор-по-чекор фотографии за правење италијанска брускета со домати и сирење е опишан подолу.

Порции по контејнер: 10 порции.

Чекор-по-чекор инструкција

Томато Брускета е едноставно и вкусно италијанско предјадење што е крцкав тост леб со маслиново масло и ширење меко сирење со домати од цреша и свежа рукола. Парчињата француски багети може да се рендаат претходно со чешне лук. Основата на закуската можете да ја исушите во сува тава или во рерна.

Може да земете какво било сирење по ваша дискреција, но најсоодветни за правење брускета се моцарела, рикотта, фета и фета сирење.

За да направите италијанска закуска дома, следете ги чекорите од следниот чекор-по-чекор рецепт за фотографии.

Чекор 1

Земете свежа француска багета и исушете ја во рерна загреана на 150 степени за 7-10 минути. Кога е златно-кафеава, извадете ја и оставете да се олади на собна температура. Кога багетата ќе се олади, исечете ја кората од едната страна. Користете нож за леб, исечете 10 приближно еднакви парчиња багета. За правилно сечење на тенок француски леб, треба да го држите ножот не рамномерно (во однос на багетата), туку малку под агол, како што е прикажано на фотографијата.

Чекор 2

Исплакнете ја руколата темелно со ладна вода, избричете ја вишокот течност и оставете ги билките настрана да се исушат. Користете силиконска четка, нанесете мала количина маслиново масло на едната страна од секое парче багета. Потоа намачкајте тенок слој меко сирење на недопрената страна на парчињата. Ако сакате да додадете лук, тогаш изрендајте кора парчиња леб со исечено каранфилче.

Чекор 3

Ставете ги парчињата багета во сув сад за печење. Ставете го калапот во рерна загреана на 150 степени за 3-5 минути. По даденото време, исечете ја потребната количина рукола и рамномерно распределете ги билките на врвот на сирењето.

Чекор 4

Исплакнете ги доматите од цреша под млаз вода. Потоа, исечете го секој зеленчук на половина и внимателно отстранете ја цврстата основа. На секое парче багета, ставете 3 домати, лесно посипете со сол. Одозгора посипете малку маслиново масло и печете уште 3-4 минути.