Гејнер дома: како да се готви, рецепти * Кросфит

Гинер е калоричен коктел, од кој 30-40% се протеини и 60-70% се јаглехидрати. Се користи за зголемување на телесната тежина. Во материјалот, ќе споделиме со вас рецепти за тоа како да направите вкусен и здрав гејнер со свои раце дома.

Композиции и видови

Добитникот вклучува:

база - млеко, јогурт или сок;
протеини - урда, протеин од сурутка или обезмастено млеко во прав;
јаглехидрати - мед, џем, овес, фруктоза, малтодекстрин или декстроза.

Во зависност од видовите јаглехидрати, добивките се од 2 вида:

со висок гликемиски (јаглени хидрати) индекс (ГИ) со брзи (едноставни) јаглехидрати;
среден до низок ГИ со бавни (сложени) јаглехидрати.

Кај бавните јаглехидрати, стапката на влегување на глукозата во крвта е мала. Поради оваа причина, со нивната употреба, не се јавува изразена хипергликемија.

Препорачливо е правилно да се земаат гејнери помеѓу оброците и веднаш по тренингот, 2-3 порции од 250-300 мл за лица со астенична фигура (слаби луѓе или ектоморфи) и 1-2 за ендо- и мезоморфи. Точниот внес ќе ви помогне да добиете мускулна маса.

Gainer може да се направи рачно. Рецептите подолу ќе ви помогнат да направите калоричен коктел дома.

Рецепти

Методот на готвење е едноставен - измешајте ги сите посочени производи и победи со мешалка.

Рецепт	Состојки	Забелешка
Со какао и ванила	2 лажици какао во прав 2 лажици ванила 1 грст ореви; 1 грст бобинки; 150 гр јогурт.	Пред-исецкајте ги оревите и изгмечете ги бобинки.
Со кикирики и урда	180 гр урда; 50 гр кикирики (или други ореви); 2-3 лажици мед; 2-3 банани; 600 мл млеко од каква било содржина на маснотии (или сок од портокал).	Пред-исецкајте ги оревите, изгмечете ги бананите.
Со лимон, мед и млеко	половина лимон; половина банана; 100 гр урда со минимална количина маснотии; 1 лажица мед (или џем) 150 ml млеко (или овошен сок).	По добивање хомогена маса, сок се цеди од половина лимон, кој се додава во гејнер пред употреба.
Со павлака и колкови од роза	250 гр павлака 10% маснотии; 2 банани; 6 јајца од плаша; 2 лажици сируп од шипинка 200 мл млеко.	Пред-изгмечете ја бананата.
Со бадеми и мед	20 мл кефир; 1 лажица бадеми 100 мл овесна каша; 1 лажичка мед.	Пред-мелете ги бадемите.
Со трици и бобинки	50 гр овесна каша; 10 гр трици; 5-10 g фруктоза; порција протеин од соја; чаша бобинки; чаша млеко со каква било содржина на маснотии.	Производите се обработуваат со мешалка двапати: пред и по додавање на млеко.
Со грозје, јајца и овесна каша	60 гр овесна каша; 150 гр грозје; 2 лажици џем од малина протеини од 4 пилешки јајца; 250 мл млеко.	Користете инка за лесно одвојување на жолчката од белката.
Со малини и овесна каша	200 мл млеко; 100 гр урда; 50 гр овесна каша; 1 чаша малини	Порција содржи приближно 30 g протеини. Овој гејнер најдобро се користи после тренинг или ноќе.
Со портокал и банана	100 гр урда без маснотии; 2 лажици фруктоза; банана; 100 мл сок од портокал; 200 мл млеко.	Бананата треба да се пасира.
Со урда, бобинки и белка од јајце	50 гр урда без маснотии; 1 парче варен протеин; 40 гр какви било бобинки; лажица мед; 200 мл млеко.	Пред-каша бобинки.
Со јагода	чаша млеко; банана; 100 гр јагоди; 2 сурови јајца.	Пилешки јајца може да се заменат со јајца од плаша.
Со млеко во прав и џем	2 лажици млеко во прав; 150 ml редовно млеко; 2 лажици џем од боровинка 2 лажици гранулиран шеќер.	Подобро е да се земаат двата вида млеко без маснотии или со минимален процент на маснотии.
Со кафе	300 мл млеко; 2 лажички инстант кафе 5 гр ванилин шеќер; 100 гр овесна каша; банана	Пред-изгмечете ја бананата.
Со суви кајсии и путер од кикирики	грст суви кајсии; грст суво грозје; 2 лажици путер од кикирики протеини од 2 пилешки јајца; 200 мл млеко.	Подобро е да земете обезмастено млеко; наместо пилешки јајца, можете да користите плаша јајца (3 парчиња).