Грејпфрутот е познато тропско овошје кое лесно може да се најде во продавниците за храна и пазарите. Но, што знаеме за овој цитрус? Малку горчлив и здрав на диета - по правило, тука завршува знаењето. Но, ова овошје има не само голем број корисни својства, туку и контраиндикации. Од написот ќе дознаете за сите карактеристики на грејпфрут, правилата и нормите на неговата употреба, ситуациите кога е строго забрането да се користи овошјето.
Нутритивна вредност, содржина на калории и хемиски состав
Грејпфрутот е разновиден по својот хемиски состав и припаѓа на храна со висока хранлива вредност. Ова овошје е особено привлечно за диеталци и спортисти. Ова се должи на фактот дека содржината на калории во грејпфрут е мала: 100 гр овошје без лушпа содржат само 30-35 kcal.
Содржината на калории во грејпфрут може директно да зависи од сортата. Подолу е дадена табела која ги прикажува трите најпопуларни сорти и нивната содржина на калории.
Вид на грејпфрут | Содржина на калории на 100 гр | Содржина на калории во целото овошје |
Црвено | 33,1 | 122, 47 |
Розова | 36,5 | 135,05 |
Бело | 33 | 122,1 |
Во табелата се дадени податоците за целото овошје во кората и содржината на калории на 100 гр пулпа без кора. Но, половина грејпфрут без кора и семки содржи 15 kcal. И содржината на калории во кора од лимон (кора) од овошјето е 26 kcal. Толку ниска калорична вредност на производот се објаснува со фактот дека овошјето е 90% вода.
Пиењето свежо исцеден сок од грејпфрут е популарна практика, па многумина се загрижени за содржината на калории во таквиот пијалок. Тој е мал и изнесува само 30-38 kcal на 100 g. Затоа, сокот од грејпфрут не е помалку популарен во исхраната од овошната каша.
Нутритивната вредност ќе ги израдува и нутриционистите, диеталците и спортистите.
Вид на грејпфрут | Протеини на 100 гр | Масти на 100 гр | Јаглехидрати на 100 гр |
Црвено | 0,7 | 0,2 | 6 |
Розова | 0,55 | 0,15 | 14,2 |
Бело | 0,7 | 0,1 | 8,4 |
Грејпфрутот често се нарекува „витаминска бомба“ и овој епитет е близу до вистината. Цитрусите содржат огромна количина витамини и минерали. Малкумина знаат, но има повеќе витамин Ц во грејпфрутот отколку во лимонот. Затоа, јадејќи само 100 гр грејпфрут дневно, едно лице си обезбедува дневно внесување на витамин Ц, што го зајакнува имунитетот, го намалува ризикот од клетки на ракот, а исто така го спречува стареењето на кожата на лицето и телото.
Кои витамини и минерали содржат 100 гр каша од грејпфрут?
Хранливи материи | Количина во 100 гр |
Витамин А. | 3 μg |
Витамин Б1 | 0,05 мг |
Витамин Б2 | 0,03 мг |
Витамин Б5 | 0,21 мг |
Витамин Б6 | 0,04 мг |
Витамин Б9 | 3 μg |
Витамин Ц. | 45 мг |
Витамин ПП | 0,3 мг |
Калиум | 184 мг |
Калциум | 23 мг |
Магнезиум | 10 мг |
Натриум | 13 мг |
Фосфор | 18 мг |
Елезо | 0,5 мг |
Исто така, грејпфрутот содржи никотинска киселина, бета-каротин, фолна киселина, пиридоксин. Како дел од белиот филм на овошјето, има корисна компонента нарингин, тој е тој што им дава горчина на цитрусите. Семето на овошјето има бактерицидни својства кои помагаат во лекување на кожни заболувања. Грејпфрутот е богат со растителни влакна и пектин.
© kulyk - stock.adobe.com
Луѓето со дијабетес се заинтересирани не само за хранливата вредност, составот и содржината на калории. Гликемискиот индекс во грејпфрут е 25 единици на 100 g, што овозможува да се вклучат овошјето во исхраната на дијабетичарите.
Заклучок: грејпфрутот е неверојатно корисен производ за апсолутно сите, но ќе мора да ги разбереме специфичните својства во следниот дел.
Придобивките од грејпфрут за човечкото тело
Придобивките од грејпфрутот за човечкото тело не се ограничени на само јадење. Овој цитрус е широко користен во козметологијата и парфимеријата, додека луѓето научија да ги користат апсолутно сите делови на овошјето: и кора и семе. Апсолутно сите сорти на овој цитрус се корисни: црвена, бела, розова, зелена.
Суров
Овошјето е најкорисно само ако се консумира сурово:
- Грејпфрутот го зајакнува имунитетниот систем и го напојува организмот со витамини и минерали. Токму поради оваа причина им се препорачува на спортистите. И поради високата содржина на витамин Ц (што е најмногу во црвената сорта), цитрусот се препорачува да се консумира за настинки.
- Цитрусите помагаат во борбата против депресијата.
- Благодарение на влакната, кои се присутни во пулпата на овошјето, и нарингинот, кој е содржан во белите филмови, грејпфрутот помага да се подобри функционирањето на дигестивниот систем и се забрзува метаболизмот.
- Калиумот го зајакнува циркулаторниот систем, има корисен ефект врз работата на срцето.
- Цитрусите помагаат во регулирање на нивото на холестерол, со што се намалува ризикот од срцеви и мозочни удари.
- За луѓето со мала киселост во стомакот, грејпфрутот ќе биде вистинско спасение.
- Исто така, овошјето се препорачува за луѓе кои страдаат од висок крвен притисок.
- Благодарение на неговите бактерицидни својства, грејпфрутот ги отстранува токсините и токсините од телото.
- За црниот дроб, грејпфрутот е исто така корисен, бидејќи помага во прочистување на органот и враќање на клеточните мембрани.
- Цитрусот е корисен и за видот, бидејќи содржи биофлавоноиди (кои се наоѓаат во про transparentирните мембрани) кои го забавуваат стареењето на леќата.
За жени
Одделно, треба да се истакнат придобивките од грејпфрут за жена, бидејќи тоа не само што помага да се намали телесната тежина. Со редовна употреба, агрумите ја одржуваат кожата младешка - благодарение на антиоксидансите, овошјето го забавува процесот на стареење и ги измазнува брчките.
Грејпфрутот го има во многу креми, маски и шампони. Меѓутоа, ако самите направите маски дома, можете да постигнете дури и поизразени ефекти отколку кога купувате производи од продавници.
Nervousенскиот нервен систем е изложен на стрес секој ден. Мешавина од есенцијални масла, кои вклучуваат масло од грејпфрут, ќе помогне да се смири. Ароматичните масла исто така можат да помогнат во борбата против несоницата.
Совет! Ако сакате брзо да закрепнете, подгответе пијалок кој се состои од грејпфрут и мед. Тоа не само што ќе даде сила и енергија, туку и ќе ја направи кожата убава и мека, истовремено отстранувајќи ги осипите на кожата. Сепак, позитивен резултат е можен само со редовна, но умерена употреба на пијалок.
Исто така, употребата на овошје има диуретично дејство - отстранувањето на вишокот вода од телото го намалува ризикот од едем.
Со менопауза, редовната потрошувачка на овошје ја намалува непријатноста.
За мажи
За мажите, овој грејпфрут не е помалку корисен. Цитрусот има корисен ефект врз машката кожа и помага да се исфрлат тие вишок килограми. Добро е за мажите кои пушат да јадат цитрус барем еднаш на ден за да го намалат ризикот од рак на белите дробови. Овошјето исто така ја штити жлездата на простатата и помага во борбата против простатитисот.
За оние кои страдаат од дијабетес
За дијабетичарите, грејпфрутот е едно од оние што мора да ги имате во исхраната. Овој цитрус ја забавува апсорпцијата на јаглехидрати, што помага постепено да се зголемува шеќерот во крвта, наместо скокот.
Како резултат, телото има време да се справи со преработката на шеќер. Затоа, грејпфрутот е дозволен за луѓе со дијабетес тип 2 и 3. Сепак, дефинитивно треба да се консултирате со лекар пред да користите.
Не само пулпата е здрава
Сега, разгледај како можат да имаат корист другите делови на овошјето, како што се кора (или кора од лимон), семиња и проирни прозорци?
Кора од грејпфрут е малку калорична, широко се користи во готвењето, има антиинфламаторни и антифунгални својства. За оние кои често страдаат од металоиди, потребно е да се исуши лушпата од грејпфрут, ваквите кори се одлични за да помогнат да се справат со оваа болест.
Семето од грејпфрут има поголема концентрација на хранливи материи од пулпата. Но, бидејќи тие се горчливи, подобро е да се направи екстракт или тинктура. Таквата течност ќе помогне да се справите со ангина, алергиски осип и е ефикасна за дисбиоза. Во борбата против брадавиците, екстрактот од семе од грејпфрут добро помага (обично курсот трае 2-3 месеци).
© Артем Шадрин - stock.adobe.com
Супстанцијата нарингин е содржана во про transparentирни прегради. Не само што дава горчлив вкус, туку и позитивно влијае на дигестивниот тракт. Јадењето овошје со школки помага во чистење на цревата, што е многу корисно за слабеење.
Сокот од грејпфрут не е помалку корисен од самиот овошје, бидејќи ги носи истите придобивки како и пулпата од агруми.
Несомнено, грејпфрутот е многу корисен производ за здравјето на луѓето, но тој ја освои својата слава благодарение на неговата способност за брзо согорување на маснотиите. Приврзаниците на разни диети сметаат дека грејпфрутот е овошје број 1 во исхраната.
Грејпфрут во спортска исхрана и диета
Грејпфрутот со право го зазема првото место во спортот и диеталната исхрана. Тоа им помага на спортистите брзо да се опорават по напорните вежби, а за оние кои се на диета, овој цитрус е вистинско откритие.
Овошјето богато со влакна ви дава чувство на исполнетост, што значи дека не ви остава можност да јадете премногу. Се препорачува да се јадат 2-3 парчиња пред јадење. Но, половина грејпфрут, изеден после вечера, по можност ноќе, ќе го започне метаболизмот во телото, што ќе доведе до активно согорување на мастите.
Кога користите цитрус, треба да знаете некои правила што ќе помогнат да се постигне одржлив резултат во губење на тежината:
- Јадете овошје или неколку парчиња 30 минути пред оброците. Ова ќе го намали апетитот и ќе ве спречи да јадете премногу.
- Јадењето овошје навечер е особено корисно за слабеење, па затоа понекогаш им се советува да ја заменат вечерата.
- Овошјето се препорачува да се комбинира со други свежи плодови.
Вкупно, диетите со грејпфрут траат од 3 дена до 2 недели. Во срцето на скоро секоја диета е замена на појадок или вечера со цитрус. Остатокот од храната што е присутна во исхраната треба да биде лесна и малку масна. Најчесто, менито вклучува протеинска храна како варено месо, јајца или риба. Додавањето овошје во салати од зеленчук е прифатливо.
Сосема вообичаено прашање меѓу оние кои губат телесната тежина: "Што може да го замени грејпфрутот на диета?" Од сите плодови, пулпата од помело или ананас ќе биде најоптимална и во составот и во ефектот на согорување на маснотиите. Само не јадете ананаси во конзерва: тие содржат многу шеќер и нема да согоруваат маснотии, туку, напротив, ќе додадат дополнителни калории.
Вреди да се знае! Грејпфрут може да се конзумира на кето и вегетаријанска диета.
Во спортот, цитрусот не е помалку корисен и има 9 фактори во прилог на ова овошје:
- Го подобрува метаболизмот. Ова веќе го споменавме повеќе од еднаш, но во спортската исхрана ова е посебна тема. Факт е дека ова овошје го зголемува нивото на кислород во крвта, а тоа позитивно влијае на спортот.
- Енергира. Ова е можно поради добар метаболизам: храната се вари побрзо, а кислородот што влегува во телото дава сила и енергија.
- Горење на маснотии. Овој факт повеќе им се допаѓа на женската публика која се занимава со фитнес.
- Помага при интензивен тренинг притоа помагајќи да се зголеми мускулната маса.
- Олеснува мускулната тензија со витамини од групата Б.
- Грејпфрутот промовира и брзо закрепнување на мускулите после вежбање благодарение на неговите витамини и минерали.
- Ја надополнува загубата на електролити: ова е можно благодарение на калиумот и калциумот.
- Контролира рамнотежа на водата и загуба на течност.
- Содржи антиоксиданси кои ви овозможуваат да исфрлите токсини за време на вежбање преку потење
Важно е да не се повредите кога конзумирате грејпфрут, бидејќи киселото овошје може да има негативен ефект врз стомакот.
© Liudmyla - stock.adobe.com
Штета на здравјето
Постојат голем број на контраиндикации за јадење грејпфрут. Не треба да се користи ако:
- постои предиспозиција за зголемена киселост на желудникот - цитрусот е во состојба уште повеќе да го зголеми, што може да доведе до посериозни болести, на пример, чир;
- се јавува алергиска реакција;
- едно лице страда од низок крвен притисок и пие лекови за да го подигне - треба да се откажете од грејпфрут, бидејќи ги неутрализира ваквите лекови;
- има проблеми со емајлот - исплакнете ја устата откако ќе се изеде овошјето, бидејќи киселоста негативно влијае на емајлот.
Нутриционистите не препорачуваат јадење грејпфрут со храна како што се печурки, млеко, ориз и производи од брашно од пченица, бидејќи овие намирници не се мешаат добро во дигестивниот тракт.
Покрај тоа, постојат специфични контраиндикации за пиење сок од грејпфрут. Особено, не треба да се пие ако:
- антибиотици;
- антикоагуланси;
- антихистаминици;
- антидепресиви;
- хормонални лекови;
- антивирусни лекови.
Вреди да се знае! Womenените треба да бидат внимателни кога користат орални контрацептиви и грејпфрут, бидејќи агрумите можат значително да ја намалат ефикасноста на лекот.
Кога користите лушпи од овој цитрус, треба да бидете и крајно внимателни, бидејќи овошјето се носи од тропски земји и најчесто кората се третира со разни адитиви во храната. Овошјето секогаш ископувајте го пред да го исечете.
Штетата на грејпфрутот не зависи од сортата. Ако јадете овошје секој ден во огромни количини, тогаш резултатот може да биде погубен. Минимум, се обезбедува алергиска реакција.
© pavel_shishkin - stock.adobe.com
Исход
Грејпфрутот е уникатно овошје кое, доколку се користи правилно, помага во слабеењето, го зајакнува имунитетот и ги отстранува токсините и штетните материи од организмот. Широко се користи во козметологијата како дополнителна состојка за маски, шампони и креми. Сепак, не заборавајте дека границата помеѓу придобивките и штетите е многу тенка: кога го користите производот за храна, не треба да достигнувате точка на фанатизам. Запомнете дека добро дизајнираното и избалансирано мени е клучот за убаво и здраво тело.