Лук - корисни својства, штета и контраиндикации

Корисните ефекти на лукот врз човечкото тело се познати уште од античко време. Хемискиот состав на растението зачини е богат со макронутриенти и витамини. Лукот може да се пржи, задушува, па дури и да се пече како целина, но зеленчукот нема да ги изгуби своите лековити својства, кои се широко користени во народната медицина. Со помош на лук, можете да го зајакнете имунитетот, да го намалите нивото на „лош“ холестерол во крвта, да ја зголемите издржливоста и перформансите, што особено го ценат спортистите.

Состав на лук и содржина на калории

Лукот содржи богат сет на витамини, макро- и микроелементи. Научно е докажано дека производот содржи природни антибиотици. (Извор - Википедија). Содржината на калории во свеж лук е 148,5 kcal на 100 g и варира во зависност од начинот на готвење, имено:

• исушени - 344,8 kcal;
• печени - 15,7 kcal;
• кисела или солена - 46,5 kcal;
• варени - 20,1 kcal;
• пржени - 41,4 kcal;
• задушени - 143,2 kcal;
• лукчиња (стрели) - 24,2 kcal.

1 чешне лук содржи приближно 5,8 kcal.

Нутритивна вредност на свеж производ на 100 g:

• јаглехидрати - 29,9 g;
• протеини - 6,5 g;
• масти - 0,5 g;
• вода - 60 g;
• диетални влакна - 1,5 g;
• пепел - 1,5 гр

Хемискиот состав на лук на 100 g е претставен во табелата:

Покрај тоа, производот содржи мала количина омега-6 полинезаситени масни киселини - 0,0229 g и омега-3 - 0,02 g, како и скроб - 27 g и дисахариди - 3,9 g на 100 g.

© ma_llina - stock.adobe.com

Здравствени придобивки

Поради својот уникатен хемиски состав, лукот има корисни својства за здравјето на луѓето:

1. Производот помага да се подобри варењето на храната, особено е корисно да се додаде во јадења што содржат многу маснотии. Покрај тоа, растението зачини има корисен ефект врз функционирањето на црниот дроб и жолчното кесе.
2. Конзумирањето лук редовно помага да се намали нивото на „лош“ холестерол во крвта и да се зголеми нивото на добро.
3. Лукот помага да се нормализира крвниот притисок.
4. Производот спречува формирање на тромби и има способност да го спречува процесот на лепење на тромбоцити.
5. Фабрика за зачини е корисна во присуство на атеросклероза - производот ја зголемува фибринолитичката активност.
6. Лукот делува како профилактичко средство против онколошки заболувања како резултат на алицинот, кој е дел од растението зачини. Ефикасен е и за време на третманот со рак.
7. Фабриката има антисептички својства како резултат на алицин, способна е да се бори против E. coli и Staphylococcus aureus. Сок или мелена пулпа од лук може да се користи за лекување на рани.

Лукот е корисен за спортисти и луѓе со физички труд - производот ја зголемува издржливоста и перформансите.

Придобивките од лукот за женското тело

Лукот ја намалува болката во болест како што е феморалниот остеоартритис, од кој жените почесто страдаат на старост. Производот се препорачува редовно да се консумира како профилакса за оваа болест. Соединенијата на сулфур кои го сочинуваат лукот имаат корисен ефект врз состојбата на лигаментите, 'рскавицата и зглобовите.

Систематската употреба на производот го намалува ризикот од развој на рак во млечните жлезди и генитоуринарниот систем. Благодарение на растението зачини, можете брзо да го вратите телото по стресни ситуации, да ја подобрите состојбата на нервниот систем и да ги нормализирате моделите на спиење.

Покрај тоа, лукот се користи за козметички цели за подобрување на состојбата на кожата и спречување на опаѓање на косата.

Предности за мажите

Најпознатата придобивка за мажите од систематската употреба на лук е зголемување на потенцијата, бидејќи овој производ е природен афродизијак. Кога се користи систематски, лукот го намалува ризикот од рак на простата за околу 50%.

Благодарение на способноста на билката да се бори против бактериите, го спречува развојот на инфекции кои можат да доведат до машка неплодност.

Според статистичките податоци, мажите имаат поголема веројатност да страдаат од атеросклероза отколку жените, а редовното додавање лук во храната, без разлика во каква форма: свеж, варен, пржен, печен или сушен, ќе ги исчисти крвните садови и ќе спречи формирање на плаки на холестерол во крвта.

© whitelook - stock.adobe.com

Лековити својства

Во народната медицина, лукот се користи и за профилактички и за медицински цели. За време на ширењето на заразни болести, треба да се посвети поголемо внимание на производот.

Медицинските својства на растението зачини се протегаат на:

1. Воспалено грло. За да се справите со воспалено грло, треба да подготвите тинктура од лук за пиење (5 исецкани каранфилчиња истурете чаша кисело млеко, оставете половина час, пијте 1 лажичка неколку пати на ден) или гаргара (1 каранфилче поминато низ преса истурете чаша млака вода, оставете го да отстои 1 час и потоа процедете).
2. Грип или настинка. Проблематично е да се излечи заразна болест само со помош на сецкан лук; тој мора да се користи како дополнителен лек заедно со мед, мешајќи во еднакви количини. Доволно е да се земе народната медицина неколку пати на ден за половина час пред јадење.
3. Атеросклероза. Медицинската тинктура се подготвува со лук на база на мед. За да го направите ова, треба да земете половина лажица сок од зачинета фабрика и да се мешате со мед во иста количина. Земете 3 пати на ден 30 минути пред оброците.
4. Бронхијална астма. Лушпа на лук во млеко значително ги ублажува симптомите на болеста. Треба да земете 12-15 чешниња лук и да готвите 0,5 лажици. млеко, пијте доволно тинктура еднаш на ден.
5. Прекумерна вискозност на крвта. Тинктурата за разредување на крвта се прави од излупени чешниња лук и прочистена вода во сооднос од 1 лажица пулпа до 3 лажици течност. Изрендајте ги чешнињата лук на ситен ренде и покријте ги со вода. Чувајте го работното парче на темно место 2 недели, мешајќи повремено. Потоа процедете ја тинктурата и додадете 1 лажица мед и лимон. Јадете 1 лажица масло. л ноќе. Бројот на компоненти може да се зголеми, главната работа е да се придржувате до пропорциите.

Штета и контраиндикации

Препорачаниот внес на лук дневно е 2, максимум 3 чешниња, ако производот е злоупотребен, може да му наштети на здравјето.

Контраиндикации за употреба на зачинета фабрика се како што следува:

• алергија;
• патологии на црниот дроб како што се хепатитис или нефроза;
• индивидуална нетолеранција;
• чир на желудник;
• гастритис;
• панкреатит;
• влошена форма на други гастроинтестинални заболувања.

Забрането е да се јаде лук за жени доилки.

На луѓето чија работа бара зголемено внимание и брза реакција (пилоти, хирурзи, возачи и сл.) Не се препорачува да го јадат производот пред работа, бидејќи лукот може да предизвика расеаност на вниманието.

Прекумерната употреба на производот може да предизвика металоиди, надуеност и гасови во цревата. Строго е забрането консумирање лук за луѓе кои земаат разредувачи на крв, бидејќи лукот има слични својства и ќе биде тешко да се запре крварењето во случај на повреда.

© dvoevnore - stock.adobe.com

Исход

Лукот е корисен и разноврсен производ кој не само што го подобрува вкусот на садовите, давајќи им пикантност, туку има и лековито дејство врз човечкото тело. Со помош на зачинета билка, можете да се ослободите од вишокот килограми, да ја зголемите машката моќ и да ја зголемите издржливоста. Систематската потрошувачка на лук ќе го зајакне имунитетот и ќе спречи инфекција со вирусни и бактериски болести.

Погледнете го видеото: Выкапывание арахиса и подготовка его к хранению. (Декември 2024).