Витамин Ц (аскорбинска киселина) - што му треба на телото и колку

Аскорбинската киселина е основно органско соединение потребно за одржување на здравјето на организмот. Тој е моќен антиоксиданс и биолошки коензим, започнува регенеративни процеси во клетките. Во својата природна форма, тоа е бел кристален прав, без мирис и кисел вкус.

Аскорбинската киселина го доби своето име благодарение на морнарите кои први забележаа дека скорбутот не се јавува кај оние што јадат голема количина агруми („скарубут“ на латински значи „скорбут“).

Значење за телото

Можеби секој знае за потребата од земање витамин Ц во случај на инфекција (извор - Оддел за клиничка фармакологија, Медицински универзитет во Виена, Австрија) или за спречување на имунитет. Но, покрај ова, аскорбинската киселина има многу повеќе корисни својства:

• учествува во синтезата на колаген, што е скелет на клетките на сврзното ткиво;
• ги зајакнува wallsидовите на крвните садови;
• ја зголемува природната одбрана на организмот;
• ја подобрува состојбата на кожата и забите;
• е интрацелуларен спроводник за многу хранливи материи;
• го неутрализира дејството на токсините и слободните радикали, придонесувајќи за нивно рано отстранување од организмот;
• спречува формирање на холестеролни плаки;
• го подобрува видот;
• активира ментална активност;
• ја зголемува отпорноста на витамини на деструктивни фактори.

Храна богата со витамин Ц.

Аскорбинската киселина не се синтетизира сама по себе, така што треба да го осигурате неговото доволно ниво на внесување дневно со храна. Витаминот Ц е растворлив во вода и затоа не се акумулира во организмот и бара редовно надополнување.

© алфаолга - stock.adobe.com

Во табелата се наведени ТОП 15 храната богата со аскорбинска киселина.

Аскорбинската киселина се уништува само при многу високи температури, но сепак е подобро да се користат производи што ја содржат свежи. Витаминот Ц се раствора во вода и се оксидира со кислород, затоа неговата концентрација се намалува малку за време на процесот на готвење, но сепак не е целосно уништена. При подготовка на храна, подобро е да се става зеленчук во врела вода или да се користи третман со пареа, отколку продолжено пржење и чорба.

Дневна стапка или упатства за употреба

Потребниот дневен внес на витамин зависи од многу фактори: возраст, начин на живот, професионална активност, ниво на физичка активност, диета. Експертите ја изведоа просечната вредност на нормата за различни возрасни категории. Тие се претставени во табелата подолу.

Дополнителна количина на витамин Ц е потребна за оние кои страдаат од зависност од никотин или алкохол, се склони кон чести настинки, живеат во ладни региони на земјата и интензивно се занимаваат со спорт. Во случај на недоволна употреба на производи што содржат витамини, потребно е да им се обезбеди дополнителен извор, на пример, со помош на специјални биолошки активни адитиви. Во овој случај, се препорачува да ја координирате потребната доза со вашиот лекар.

© iv_design - stock.adobe.com

Знаци на недостаток на витамин Ц.

• чести настинки;
• крварење на непцата и проблеми со забите;
• болки во зглобовите;
• дерматитис и други проблеми со кожата;
• намален вид;
• нарушување на спиењето;
• модринки дури и со најмал притисок врз кожата;
• брз замор.

Најчестиот симптом е намалување на заштитната функција на телото, што доведува до фактот дека едно лице редовно "се држи" до сите настинки и инфекции. Ова е особено изразено кај деца од предучилишна и основна училишна возраст. Причината за недостаток може да лежи и во внатрешно кршење на процесите на асимилација на витаминот, и во недоволна количина на негов внес, што е типично за вонсезонските периоди кога има малку природен зеленчук и овошје во исхраната.

Индикации за прием

• сезона на зголемена инциденца;
• стрес;
• прекумерна работа;
• редовни спортови;
• период на рехабилитација по болест;
• чести настинки;
• слабо заздравувачки повреди;
• труење на телото;
• бременост и лактација (како што е договорено со докторот).

Вишок на аскорбинска киселина

Витаминот Ц е растворлив во вода и се излачува преку урината. Затоа, неговиот вишок не се заканува со сериозни последици и повреди. Но, постојат голем број на болести во кои витаминот треба да се зема со претпазливост. На пример, со чир на желудник и дуоденален улкус, со дијабетес мелитус, како и со високо згрутчување на крвта, може да се појават компликации (извор - научно списание "Токсиколошки науки", корејска група истражувачи, Национален универзитет во Сеул).

Редовно значителен вишок на дневна норма може да доведе до појава на уролитијаза, потиснување на функциите на панкреасот, како и нарушена функција на црниот дроб (извор - Википедија).

Компатибилност со други компоненти

Не се препорачува да се консумира витамин Ц додека се земаат лекови за третман на рак. Не е компатибилен со истовремена администрација на антациди; мора да се почитува временски интервал од 4 часа помеѓу нивната употреба.

Голема концентрација на аскорбинска киселина ја намалува апсорпцијата на витамин Б12.

Аспиринот, како и холеретичните лекови придонесуваат за забрзано излачување на витаминот од телото.

Додатоците на витамин Ц го намалуваат оксидативниот стрес кај ХИВ и предизвикуваат тренд на опаѓање на вирусното оптоварување. Ова заслужува повеќе клинички испитувања, особено кај ХИВ-инфицирани лица кои не можат да си дозволат нови комбинирани терапии.

(извор - научно списание „СИДА“, истражување на канадска група научници од Универзитетот во Торонто).

Аскорбинска киселина во спортот

Витаминот Ц помага да се забрза синтезата на протеините, кои се важен градежен блок на мускулната рамка. Докажано е (извор - Скандинавски весник за наука, медицина и спорт) дека под негово влијание се намалуваат катаболните процеси во мускулите, се зајакнуваат мускулните влакна и не се оксидираат нивните клетки.

Аскорбинската киселина ја забрзува синтезата на колаген, кој е дел од клетките на коските, 'рскавицата и зглобовите. Колагенското скеле ја одржува формата на клетката, ја зголемува неговата еластичност и отпорност на оштетување.

Дневната дневна потреба за витамин кај спортистите е 1,5 пати поголема од онаа на просечна личност и е 150 мг. Во зависност од телесната тежина, интензитетот на товарот, може да се зголеми. Но, не консумирајте повеќе од 2000 мг аскорбинска киселина на ден.

Формулари за ослободување

Витаминот Ц доаѓа во форма на апчиња, гумени гуми, шумливи таблети, прав и инјекции.

• Најпопуларната форма на ослободување, позната на сите од детството, е мал светло жолт кружен дражеј. Тие се продаваат во аптека и се означени за употреба дури и од мали деца. Концентрацијата на витамин во нив е 50 мг. Тие треба да се земаат со претпазливост од лица кои страдаат од гастроинтестинални заболувања.
• Гумиите и таблетите се исто така погодни и за деца и за возрасни и може да се користат како превентивна мерка против настинки. Концентрацијата на витамин во нив варира од 25 до 100 мг.
• Шумливи таблети се наменети за возрасни, тие лесно се раствораат во вода и имаат концентрација од 250 mg или 1000 mg.
• Прашоците исто така се раствораат во вода, но ова се случува малку побавно. Но, токму тие, а не поповите, се произведуваат за деца постари од 5 години. Оваа форма на витамин се апсорбира многу побрзо од таблетите, бидејќи има висок степен на апсорпција во клетките. Покрај тоа, пудрата не е толку агресивна за желудникот.
• Инјекциите се препишуваат за сериозен недостаток на витамин Ц, кога е потребна единечна доза на вчитување. Благодарение на интрамускулната инјекција, витаминот брзо влегува во крвотокот и се пренесува низ целото тело. Нивото на асимилација на оваа форма на аскорбинска киселина е максимално. Во исто време, стомакот не влијае негативно и киселоста не е нарушена. Контраиндикации за инјекции се дијабетес мелитус и тромбоза.

Најдобри витамини со содржина на аскорбинска киселина

Име	Производител	Образец за ослободување	Концентрација	Цена, триење)	Фотографија за пакување
Витамин Ц.	Солгар	90 таблети	1000 мг	1500
Естер-Ц	Американско здравство	120 капсули	500 мг	2100
Витамин Ц, супер портокал	Алаер, Емрген-Ц	30 вреќи	1000 мг	2000
Течен витамин Ц, природен вкус на цитрус	Динамички здравствени лаборатории	Суспензија, 473 ml	1000 мг	1450
Калифорниска исхрана со злато, витамин Ц.	Баферирано злато Ц.	60 капсули	1000 мг	600
Iveив!, Извор на овошје, витамин Ц.	Патот на природата	120 таблети	500 мг	1240
Витамински код, суров витамин Ц.	Градина на животот	60 таблети	500 мг	950
Ултра Ц-400	Мега храна	60 капсули	400 мг	1850

Погледнете го видеото: ИНСТАЛИРАЊЕ НА ВИТАМИН Ц ВО ВАШЕТО ЛИЦЕЛИМОН И АЛОЕ-ВЕРА ДОКОЛКУ СЕ ПРИМЕНУВА ОВОЈ НАЧИН НА ДАМКИ (Ноември 2024).