Првите летни бобинки, кои вклучуваат јагоди, ќе го збогатат организмот со витамини и ќе донесат гастрономско задоволство. Јагодите привлекуваат не само со нивниот вкус, туку и со различни корисни својства. Месото, сочно, ароматично овошје содржи многу макро и микроелементи, витамини и 85% прочистена вода, што на телото му е потребно за одржување на рамнотежата на водата.
Употребата на бобинки има корисен ефект врз работата на сите органи и системи и помага при чистење на организмот. Јагодите не се само деликатес, туку начин за зајакнување на имунитетниот систем и подобрување на здравјето во време кога главните извори на витамини сè уште не се достапни.
Содржина на калории и состав на јагоди
Секој знае за корисноста на јагодите. Тој е ценет за неговиот атрактивен изглед, висок вкус и богат витамински состав. Бери е нискокалорично и се користи во диетална исхрана. 100 гр свежа пулпа од јагоди содржи 32 kcal.
Како резултат на последователната обработка на Бери, неговата содржина на калории се менува како што следува:
| Производ | Содржина на калории, kcal |
| Сушени јагоди | 254 |
| Сушени јагоди | 296 |
| Замрзнати јагоди | 32, 61 |
| Јагоди рендани со шеќер | 284 |
| Јагоди варени во компот | 71, 25 |
Нутритивна вредност на 100 g:
- протеини - 0, 67 g;
- масти - 0,3 g;
- јаглехидрати - 5, 68 g;
- вода - 90, 95 g;
- диетални влакна - 2 гр.
Витамински состав
Придобивката од Бери лежи во комплексот на витамини кои го сочинуваат неговиот состав:
| Витамин | износ | Придобивки за телото |
| И | 1 μg | Ја подобрува состојбата на кожата, видот, промовира регенерација на клетките. |
| бета каротен | 0,07 мг | Има антиоксидативно дејство. |
| Б1, или тиамин | 0,024 мг | Го заситува телото со енергија, се бори со депресија и замор. |
| Б2, или рибофлавин | 0,022 мг | Нормализира нивоа на шеќер и учествува во енергетски процеси. |
| Б4, или холин | 5,7 мг | Ги регулира метаболните процеси. |
| Б5, или пантотенска киселина | 0,15 мг | Го регулира енергетскиот метаболизам во клетките, промовира согорување на маснотии. |
| Б6, или пиридоксин | 0,047 мг | Спречува таложење на маснотии, учествува во асимилација на протеини, го стимулира формирањето на крв. |
| Б9, или фолна киселина | 24 μg | Го зајакнува имунолошкиот систем, ја промовира регенерацијата на кожата и мускулните ткива. |
| Витамин Ц, или аскорбинска киселина | 58,8 мг | Го зајакнува имунитетот, ја намалува болката во мускулите, го обновува ткивото. |
| Витамин Е, или алфа-токоферол | 0,29 мг | Ги отстранува токсините. |
| Витамин К, или филокинон | 2,2 мкг | Учествува во коагулација на крв и формирање на коски, ги регулира процесите на редокс во клетките. |
| Витамин ПП, или никотинска киселина | 0,386 мг | Промовира раст на ткивото, претворање на мастите во енергија, го намалува нивото на холестерол. |
Пулпата од јагода исто така содржи бета, гама и делта токоферол, бетаин и лутеин. Комбинацијата на сите витамини има комплексен ефект врз организмот и го подобрува здравјето. Јагодите се препорачуваат за употреба во случај на недостаток на витамини и за спречување на болести поврзани со недостаток на витамини од групата Б.
Макро и микроелементи
Сочната Бери е заситена со макро и микроелементи неопходни за организмот за да обезбеди витални функции. 100 гр овошна пулпа ги содржи следниве макроелементи:
| Макронутриент | Количина, мг | Придобивки за телото |
| Калиум (К) | 153 | Го чисти телото од токсини и токсини, ја нормализира работата на срцевиот мускул. |
| Калциум (Ca) | 16 | Формира и го зајакнува коскеното ткиво. |
| Натриум (Na) | 1 | Генерира нервни импулси, учествува во мускулна контракција, го регулира нивото на шеќер во крвта. |
| Магнезиум (мг) | 13 | Учествува во формирање на коскено ткиво, пренесува невромускулни импулси кои придонесуваат за релаксација на мускулите. |
| Фосфор (P) | 24 | Формира коски, заби и нервни клетки. |
Микроелементи во 100 гр производ:
| Микроелемент | износ | Придобивки за телото |
| Железо (Fe) | 0,41 мг | Учествува во формирање на хемоглобин, придонесува за нормално функционирање на мускулите. |
| Манган (мн) | 0,386 мг | Го регулира нивото на гликоза во крвта, ја нормализира мозочната активност, влијае на метаболизмот на липидите и спречува таложење на маснотии во црниот дроб. |
| Бакар (Cu) | 48 μg | Учествува во формирање на колаген и еластин, го промовира преминот на железо во хемоглобин. |
| Селен (се) | 0,4 мкг | Го зголемува имунитетот и го спречува развојот на тумори. |
| Флуор (F) | 4,4 мкг | Го зајакнува коскеното и забното ткиво, ја стимулира хематопоезата, ги отстранува тешките метали од телото. |
| Цинк (Zn) | 0,14 мг | Го регулира нивото на шеќер во крвта, учествува во метаболизмот, ја одржува острината на мирисот и вкусот, го зајакнува имунитетот. |
© anastya - stock.adobe.com
Киселини во хемиски состав
Хемиски состав на аминокиселини:
| Амино киселина | Количина, г. |
| Аргинин | 0, 028 |
| Валин | 0, 019 |
| Хистидин | 0, 012 |
| Изолеуцин | 0, 016 |
| Леуцин | 0, 034 |
| Лизин | 0, 026 |
| Метионин | 0, 002 |
| Треонин | 0, 02 |
| Триптофан | 0, 008 |
| Фенилаланин | 0, 019 |
| Аланин | 0, 033 |
| Аспарагинска киселина | 0, 149 |
| Глицин | 0, 026 |
| Глутаминска киселина | 0, 098 |
| Пролин | 0, 02 |
| Серински | 0, 025 |
| Тирозин | 0, 022 |
| Цистеин | 0, 006 |
Заситени масни киселини:
- палмитинска - 0, 012 g;
- стеаринска - 0, 003
Мононезаситени масни киселини:
- палмитолеичен - 0, 001g;
- Омега-9 (олеинска) - 0, 042 g.
Полинезаситени масни киселини:
- линолен - 0, 065 g;
- Омега-3 масни киселини - 0, 065 g;
- Омега-6 масни киселини - 0,09 гр.
Корисни својства на јагоди
Во однос на присуството на корисни витамини и минерали, јагодите не се инфериорни во однос на другите популарни бобинки и овошја. Пет јагоди содржат иста количина на витамин Ц како и портокалот. Во периодот на настинка и вирусни заболувања, аскорбинската киселина помага во зајакнување на имунитетот и помага во борбата против болеста.
Комплексот на витамини од групата Б го регулира метаболизмот и промовира регенерација на ткивата. И за здравјето на нервниот систем, ова е само дар од Бога. Пулпата од јагода содржи пиридоксин, кој обично се нарекува витамин за добро расположение. Ги балансира нервните процеси, го нормализира спиењето и помага во борбата против стресот. Да се расположи ќе помогне не само пријатниот вкус на јагоди, туку и составот на сочна пулпа исполнета со витамини.
Бери е исполнета со елементи во трагови кои се вклучени во сите животни процеси и го одржуваат телото во добра форма. Поради богатата содржина на хранливи материи, јагодите имаат прекрасно својство за чистење на организмот од соли на тешки метали, токсини и токсини. Ниската калорична содржина ги прави јагодите неопходна компонента во здравата и диетална исхрана.
© граја - stock.adobe.com
Предности на јагоди:
- спречување на срцеви заболувања;
- антиинфламаторно и аналгетско дејство;
- борба против атеросклероза;
- нормализација на тироидната жлезда;
- неутрализација на онколошки процеси;
- спречување на заразни болести на цревата;
- обновување на клетките;
- антибактериски ефект кога се применува надворешно;
- стимулација на цревната перисталтика;
- зајакнување на коскеното и мускулното ткиво.
Јагодите го нормализираат крвниот притисок и функцијата на срцевиот мускул. Неопходен е за луѓе со хипертензија и корисен е за оние кои водат здрав начин на живот и напорно вежбаат.
Сушени и исушени јагоди можат да бидат алтернатива на свежите производи. Тие го задржуваат снабдувањето со витамини и микроелементи. Овие бобинки имаат диуретични, антипиретични и антиинфламаторни својства. Сувите бобинки ја подобруваат функцијата на мозокот и го нормализираат метаболизмот на кислород.
Листовите и опашките од јагоди се користат за правење медицински чај. Лушпа од исушени опашки и зеленило помага при низок имунитет и болести на гастроинтестиналниот тракт, го заситува телото со калциум и витамин Ц, го подобрува протокот на крв, ја ублажува болката во зглобовите.
Замрзнатите бобинки, исто така, задржуваат корисни материи во нивниот состав. Тие ќе бидат алтернатива на свежите јагоди во зима. Производот богат со витамини го зајакнува имунитетот, ја ублажува треската и воспалението, го подобрува функционирањето на циркулаторниот систем и го намалува крвниот притисок.
Не отпуштајте суви или замрзнати јагоди. Заситен е со есенцијални супстанции за здравјето и останува достапен во секое време од годината.
Предности за жените
Сочната црвена бобинка е особено корисна за телото на жените. Тоа влијае не само на здравјето и виталната активност на органите, туку и го забавува процесот на стареење, ја подобрува состојбата на кожата, правејќи ја еластична и сјајна.
Во козметологијата, јагодите се користат за подготовка на пилинзи, лушпи и разни маски. Суптилната арома ви овозможува да создадете извонредни композиции за парфеми. Во домашната козметологија, жените користат Бери за нега на кожата на лицето, вратот и деколтето. Постојат многу рецепти за производи од јагоди кои се користат за навлажнување, омекнување, мазна кожа. Пулпата од Бери има белење и се бори со пигментацијата.
Фолната киселина во јагодите е непроценлива за жените. За време на бременоста, женското тело има огромна потреба од овој витамин. Има корисен ефект врз фетусот и го намалува ризикот од развој на разни болести кај нероденото дете.
Јагодите помагаат во зајакнување на крвните садови и нормализирање на циркулацијата на крвта, што го намалува ризикот од крварење на матката.
© Субботина Ана - stock.adobe.com
Комплекс на витамини од групата Б им помага на жените да се справат со ПМС, го подобрува расположението и го смирува нервниот систем. Витамините од групата Б се неопходни за борба против депресијата и стресот. За време на периоди на силен емоционален стрес, јагодите се користат како ефикасен антидепресив.
Нискокалорични бобинки се користат во диетална исхрана. И за време на постот, тие ќе заменат сендвич или пунџа. Закуската од јагода ќе го задоволи гладот и ќе го наполни телото со корисни соединенија.
Предности за мажите
Придобивките од јагодите за мажите се должат на високата содржина на витамини и минерали неопходни за здравјето на мажите. Бери го намалува ризикот од развој на многу болести, кои често влијаат на посилниот пол.
Заситеноста на бобинки со витамини влијае на енергетските процеси во телото, претворајќи ги гликозата и липидите во потребната енергија. Ова ја зголемува виталноста и продуктивноста, ја олеснува физичката и емоционалната состојба по тежок физички напор.
За спортистите, јагодите се непроценливи. Производот го заситува телото со сите корисни елементи, ја зголемува ефикасноста и дава сила, додека содржи минимум калории.
Цинкот во составот на производот влијае на сексуалната активност и го зголемува либидото, го нормализира хормоналниот систем. На мажите им се препорачува да консумираат јагоди за спречување на импотенција, простатитис и аденом на простата. Loversубителите на бобинки поретко страдаат од болести на кардиоваскуларниот систем и гастроинтестиналниот тракт. Фабриката има антитуморни својства и го намалува ризикот од развој на рак.
Штета и контраиндикации за употреба
И покрај својот богат витамински и минерален состав, јагодите имаат голем број на контраиндикации. Бери може да му наштети на телото ако се конзумира на празен стомак. Киселините содржани во пулпата ја иритираат гастричната слузница кај луѓето со акутен гастритис и заболување на пептичен улкус.
Вишок јагоди може да предизвика алергиска реакција. На жените кои користат пулпа од растението за козметички цели, им се препорачува да направат тест за алергија на незабележлива област на кожата.
© Даниел Винчек - stock.adobe.com
Расипаните и расипани бобинки можат да предизвикаат труење со храна.
Додека јагодите се корисни за организмот, тие треба да се консумираат во умерени количини и со претпазливост за да се спречат потенцијалните несакани ефекти.
