Nоки од компир - класичен италијански рецепт со фотографија како да се готви * Кросфит

Компири - 10-12 ЕЕЗ. (1 кг)
Пилешко јајце - 2-3 парчиња.
Пченично брашно - 280 гр
Сол (карпа) - по вкус
Домати - 2-3 парчиња.
Зачини по вкус
Маслиново масло - по потреба
Свежи билки - за украсување

Протеини 2,36 гр
Маснотии 6,24 гр
Јаглехидрати 17,04 гр

Nоки од компир е вкусно јадење што може брзо да се подготви според чекор-по-чекор рецепт со фотографија.

Порции по контејнер: 5-6 порции.

Чекор-по-чекор инструкција

Nоки се италијански кнедли. За да подготвите топчиња од брашно, можете да користите сирење, тиква, а во нашиот рецепт со фотографија, компирот се зема како основа. Nоки од компир е класична опција која многу лесно се прави дома. Во прилог на кнедли, можете да служите сос од домати, излегува многу вкусно. Не го одложувајте готвењето премногу долго. Однесувајте се кон себе и своите најблиски со вкусно јадење од компир.

Чекор 1

Прво треба да ги подготвите сите состојки. Подобро е да се земат стари компири, бидејќи тие подобро го чуваат обликот на производот за време на готвењето. Исплакнете го зеленчукот под млаз вода и ставете го во тенџере. Истурете компири со вода, сол и варете додека не омекнат. После тоа, исцедете ја водата, извадете ја кората и користете здроби за да исечете корен зеленчук. Можете да користите вилушка, нож и мелница за месо за да исецкате компири.

Чекор 2

Сега треба да измешате компири, пченично брашно и пилешки јајца во еден контејнер. Додадете малку сол и месете ја смесата додека не се изедначи.

Чекор 3

Месото каде што ќе работите со тестото од компир посипете го со брашно. Истурете неколку брашно одделно; добро ќе ви се најде за мелење на готовите грутки од брашно. Земете го тестото и исечете го на парчиња (како што е прикажано на фотографијата).

Чекор 4

Се тркалаат секое парче во колбас со дијаметар од околу 2 сантиметри.

Чекор 5

Исечете ја секоја колбас на парчиња со дебелина од 2,5 см. Тие треба да бидат мали. Но, ако претпочитате големи парчиња, њоките можете да ги направите поголеми.

Чекор 6

Исецканите парчиња посипете ги со брашно.

Чекор 7

Сега треба да го превртите секое парче во брашно и лесно притиснете надолу со прстите, давајќи им на њоките чудна форма.

Информации! Во Италија, њоките лесно се притискаат надолу со вилушка за да им се дадат карактеристични жлебови на тестото.

Чекор 8

Земете голем тенџере, наполнете го со вода, додадете малку сол и ставете го на оган. Почекајте да зоврие водата за да ги додадете њоките во тенџерето. Во меѓувреме, можете да подготвите сос од домати. Тоа е многу едноставно. Излупете ги доматите и потоа исечкајте ги доматите на мали парчиња. Ставете ја тавата на шпоретот, додадете малку маслиново масло и ставете ги доматите во тавата. Пржете го зеленчукот додека не се изедначи, додадете сол, додадете зачини - и тоа е сè, сосот е подготвен. Во тоа време, кнедлите исто така треба да бидат подготвени.

Чекор 9

Сега измешајте ги њоките од компир со сос од домати и може да го послужите садот до масата. Украсете го оброкот со свежи билки како магдонос, копра или спанаќ. Пријатен оброк!