Сочен омлет со полнење на тава - рецепт со фотографија за правење вкусен ролат * Кросфит

Пилешко јајце - 4 ЕЕЗ.
Шунка - 2 парчиња
Цврсто сирење - 2 парчиња
Млеко - 50 ml
Путер - 20 гр
Шампињони - 3-4 парчиња.
Целер - 1 дршка
Бугарска црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.
Домат - 1 ЕЕЗ.
Пченично брашно или скроб - 1 лажица масло. л
Сол по вкус
Магдонос - 2 гранчиња
Мелен црн пипер - по вкус
Праз - 1 ЕЕЗ.

Протеини 10,9 гр
Маснотии 17,6 гр
Јаглехидрати 3,6 гр

Чекор-по-чекор рецепт за фотографии за правење вкусна и хранлива ролна од омлет со полнење во тава е опишано подолу.

Порции по контејнер: 2 порции.

Чекор-по-чекор инструкција

Полнет омлет во тава е вкусно јадење што се служи во форма на ролна со сирење внатре. За зеленчук, ќе ви треба дршка од целер, зелен дел од праз, зрел црвен домат и бугарска пиперка со билки. Пченично брашно може да се замени со скроб од компир за да се добие погуста текстура на омлетот. Може да послужите мелени јајца без полнење тврдо сирење.

Готвењето се изведува во путер. За да подготвите сад, ќе ви треба нелеплива тава, рецепт со чекор-по-чекор фотографии, лажичка и миксер или размахване. Подготовката трае 5-7 минути, а самото готвење трае околу 20 минути.

Чекор 1

Земете контејнер за миксер или кој било длабок сад, скршете 4 претходно измиени јајца. Користејќи миксер или размахване, започнете да ги тепате јајцата со средна брзина, постепено истурајте го млекото во тенок проток. Потоа додадете малку сол и малку црн пипер. На крај, додадете малку брашно. Конзистентноста треба да биде униформа, без грутки.

Чекор 2

Измијте домат, бугарска пиперка, билки, печурки, праз и целер. Излупете го семето од пиперката, извадете ги густите ресички од целерот, исечете ја густата основа од доматот. Исечете ги сите производи на мали парчиња со приближно иста големина. За праз, користете го дното. Земете тава и пржете ги исецканите печурки во путер, лесно солејќи. Кога печурките се скоро подготвени, додадете сецкан зеленчук, бибер и продолжете да скара на средна топлина 3-5 минути. Извадете ја тавата од шпоретот и ставете ја на чинија за да ги олади зеленчукот и печурките на собна температура. Ако додадете жешки состојки на јајцето, може да се излади. Кога парчето ќе се олади, додадете во садот со друга храна и промешајте.

Чекор 3

Земете шунка или колбас по ваш избор и исечете ги на тенки, триаголни парчиња. Додадете во друга храна во сад и промешајте.

Чекор 4

Ставете сува тава на шпорет (не треба да мастите со ништо, бидејќи во работното парче има доволно масло по пржење на зеленчукот). Кога ќе се загрее, употребете ја лажицата да истурите малку од мешавината на јајца, раширете ја рамномерно преку дното.

Чекор 5

Кога ќе се постави омлетот и се појави румен раб, превртете се на другата страна и пржете 1-2 минути додека не се подготви целосно. Во тоа време, исечете го тврдото сирење на тенки ленти за полнење.

Чекор 6

Пренесете го омлетот во чинија и оставете го да се олади неколку минути, а потоа ставете го исеченото сирење во средина и превртете ги јајцата нагоре. Вкусен домашен зготвен омлет со полнење во тава е подготвен. Послужете ги ролатите веднаш до масата, или цели или исечени на мали парчиња. Пријатен оброк!