За да се одржи функционирањето на сите човечки органи, потребно е редовно снабдување со компоненти како што се протеини. Улогата на протеините во човечкото тело е од голема важност. Протеинот не може да се замени со други елементи и е неопходен за целосен развој и формирање на нови клетки.
Улогата на протеините во човечкото тело
Протеинот е супстанца без која човечкото тело не може да се развива нормално. Најголемиот дел од човечкото тело се состои од протеини, а за време на физичката активност се троши овој елемент.
Потрошувачката на протеини ја игра следнава улога:
- зграда улога - го промовира растот на клетките и нивната сатурација со корисни компоненти. Така, супстанцијата е неопходна компонента за луѓето на која било возраст;
- улога на транспорт - го промовира движењето на хранливите материи низ целото тело. Со помош на протеини, клетките се заситени со кислород и се нормализира функционирањето на внатрешните органи;
- хормонална функција - супстанцијата е една од составните компоненти на човечките хормони;
- заштита - имунолошкиот систем е составен од антитела кои вклучуваат протеини. Недостатокот на потребната количина на протеини доведува до појава на болести.
Протеините мора да се надополнуваат секој ден, во спротивно многу органи ќе престанат, ја намалуваат нивната функционалност. Во просек, секоја личност треба да консумира до 150 грама протеинска храна дневно.
Улогата на протеините за тркачи, спортисти
- Спортистите треба редовно да ги надополнуваат своите резерви бидејќи вежбањето троши многу енергија.
- Со помош на протеински производи се акумулира мускулно ткиво и се формираат аминокиселини кои се претвораат во енергија.
- Со конзумирање на протеинска храна, издржливоста се зголемува.
- Протеините за време на физичката активност дистрибуираат кислород и хранливи материи низ целото тело кои го зголемуваат метаболизмот.
Карактеристики на протеинска исхрана за раст на мускулите
Многу спортисти користат диети базирани на протеини кои помагаат во зголемување на мускулната маса. Овој метод на исхрана е насочен кон брзото зголемување на мускулните влакна и елиминацијата на масните слоеви.
Особеноста на исхраната за раст на мускулите е како што следува:
- храната се изведува 6-7 пати во мали делови. Протеините доаѓаат во мали количини и промовираат брзо ширење низ целото тело. Кога храната се консумира во големи количини, но поретко, протеинот не се апсорбира и може да придонесе за формирање на маснотии;
- храната треба да биде калорична - овој вид храна му овозможува на спортистот да ја зголеми енергетската резерва за долгорочни тренинзи;
- мала содржина на брзи јаглехидрати - овие видови храна не се претвораат во енергија, туку се чуваат во форма на масни клетки;
- пиење во големи количини - ризикот од дехидрираност и намалување на мускулниот волумен е намален;
- јадењето храна после тренинг се прави за подобра апсорпција на хранливите материи.
Протеинска диета треба да се состои од здрава храна, треба да се консумираат супстанции од растително и животинско потекло.
Карактеристики на протеинска исхрана за оние кои сакаат да изгубат тежина
Кога масните клетки се акумулираат во голем број, протеинскиот метод на исхрана многу често се користи за да се елиминира вишокот тежина. Протеинските производи се варат многу подолго од јаглехидратите и го заситуваат човекот со количината на енергија неопходна за организмот.
Карактеристиките на протеинска диета се како што следува:
- храната се консумира во низа. Ако пропушти еден оброк, не се препорачува да се удвои порцијата;
- се препорачува да се користат производи од растително потекло;
- зголемување на согорувањето на енергијата преку вежбање;
- во текот на целиот период на губење на тежината не треба да има дефекти;
- треба да консумирате голема количина на течност;
- во текот на денот треба да земете до 5 оброци;
- времетраењето на диетата не е повеќе од 2 недели.
Пред да започнете да се придржувате на исхраната со протеини, со цел да се намали телесната тежина, потребно е да се испита од специјалист. Во присуство на болести, може да се појават несакани симптоми.
Извори на протеини
Главниот дел од хранливите материи влегува во човечкото тело за време на оброците. Храната ги содржи сите потребни компоненти што ги произведува човечкото тело во недоволни количини.
За да може едно лице да ја добие потребната количина на хранливи компоненти, потребно е правилно да се развие мени за заситување на телото со сите потребни компоненти.
Извори на животински протеини
Храната за животни содржи 8 аминокиселини кои им се потребни на луѓето, па затоа овој вид протеини се смета за комплетен. Овие типови на храна содржат дополнителни хранливи состојки за подобрување на функционирањето на внатрешните органи.
Извори на протеини од животинско потекло вклучуваат:
- јајца;
- млечни производи;
- говедско месо;
- овчо месо;
- зајак;
- кокошка;
- розов лосос;
- кавијар;
- Полок
Proteinивотински протеин се наоѓа во разновидна храна, но некои намирници не се погодни за спортисти и луѓе кои сакаат да изгубат тежина.
Овие производи вклучуваат:
- конзервирано месо;
- конзервирана риба;
- колбаси;
- пушеле месо.
Храната содржи многу лош холестерол, како и брзи јаглехидрати. Методот на готвење е исто така од голема важност, со цел протеините да се зачуваат во големи количини, потребно е да се претпочита пареа или варена храна.
Извори на протеини растителни
За разлика од храната од животинско потекло, растителните производи содржат помалку супстанции неопходни за луѓето. Овој вид храна најчесто се користи од луѓе со прекумерна тежина, бидејќи растителната храна е практично без холестерол и маснотии.
Билни состојки вклучуваат:
- грав;
- леќа;
- ореви;
- семе;
- соја;
- грашок;
- брокула;
- спанаќ;
- авокадо;
- банана;
- житарици.
Растителните супстанции се сметаат за понежни за човечкото тело и го подобруваат процесот на варење. Многу спортисти кои сакаат да добијат мускулна маса трошат коктели со додадени растителни протеини после тренинг.
За луѓето кои губат телесната тежина, растителниот протеин е идеално решение. Сепак, и покрај популарноста на растителната храна, долготрајната употреба на нив доведува до недостаток на витамини и болести. Затоа, се препорачува да се комбинираат растителни и животински протеини.
Јадењето протеинска храна е составен дел не само на слабеење и добивање на дополнителна мускулна маса, туку и на одржување на убавината и здравјето. Луѓето кои консумираат корисна компонента во недоволни количини, често страдаат од губење на апетит и слабост.
Во некои случаи, се забележуваат хормонални нарушувања и ненадејно губење на тежината. За луѓето кои спортуваат, употребата на протеински производи е алтернатива на употребата на спортски додатоци. Правилната потрошувачка на храна може да обезбеди енергија за долги тренинзи и да помогне во градењето на издржливост.
